文档介绍：第二章第二节人体怎样获得能量
学习目标:
●知识目标
。
。
。
●能力目标:
培养学生自学探究获取信息的能力和实践动手能力。
●情感目标:
培养学生实事求是的科学态度和合作精神,树立良好的饮食观念和饮食习惯。
学习重点和难点:
重点:能量的释放。[来源:学科网]
难点:探究不同食物的热价;能量的释放。
学习内容及方法:
一、能量的摄取
人体所需要的能量来源于食物,具体说是来源于食物中的。
食物的热价是指1克食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的。
▲、和都可以为人体提供能量,其热价分别为千焦/克、千焦/克和千焦/克。其中是人体最主要的供能物质。
二、能量的释放
▲人体内有机物的氧化分解是一个消耗和产生的过程,这一过程的场所是人体内的,所释放的能量用于进行和。
三、影响能量消耗的因素
每个人维持生存所需要的能量因、、而有所不同,也与和_ 有关。
学习疑问:
视野拓展:
,试分析原因。
、静卧、空腹、室温20℃条件下所消耗的能量称为基础代谢。在此条件下所消耗的能量主要用于那些生命活动?
。
是否
需要氧
能量的
形式
是否产生
二氧化碳
释放能量
的速度
分解
场所
体外燃烧
体内分解
达标检测:
( )
、脂肪、糖类 、糖类、蛋白质
、无机盐、维生素 、蛋白质、维生素
,燃烧时放热最多的是( )
( )
A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素
℃的环境转移到5℃的环境中,它们的耗氧量的变化是( )
,后者减少 D. 前者减少,后者增加
“寒颤”现象是由于( )
B.“寒颤”使产热量和散热量保持平衡
,温度降低 ,防止体温下降
,下列活动消耗能量最多的是( )
,“小胖墩”不断增加,从营养卫生的角度出发,造成“小胖墩”的主要原因是( )
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