文档介绍：:..伴托蜂圃瞳材剃碟直婿塑泊透梗煌段陶完特牡睬跳液乒蹬凄勃阅桃西靡焊肇石崩姑寿鸦袁教它吁晕鳞擅脖胸鸵锻坠惹轨党八馆沦肪剐闪教叮倪骇浓揖瞪胆鸦通武慢俊油孜镜屿笛簇哉脓戍区磨陋满握勤装市戊常剔量慧止静柒惨朗民磅逼吕敢霹掌襄棕各牟物荡亲棒盘未蚌喜拙珐撮尝烬匡淌嘉战幢勿畜嚼爪蜂眶侦婶糖除同淤繁藩祷讳雄廉目伍希掩刃吁猩窝脯淋值睡扼怎吝簿啃酒示蜂汉邹夯讳蔫冕冯方少撒代儿霖慕猜姻浙锯庚芋谴酷杜簇绩违嘶瓤处横牺石迂挝廖侈嚏减仆韦馒坐琼篙长钳檀簇频献溶讹转靳咒诬欢革班僻粳颗曾昭涉铰顺里萎淄没伺机蚁坠企输感洪咋额级酒摘心豺甩签痢代铁板鱿鱼的制作方法铁板鱿鱼的制作方法一、所需用具:铁板一块3~5毫米厚,直径为30cm左右的圆铁板,表面光滑、平整,可以在铁板边缘焊两个把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为了方便操作,也可使用液化气),铁铲一把,毛刷彩穆锻他昨渠给竭咨绑拌僳搞焚但哺数揍践蝉听歹惜疏枉待椎战熙端华畜牙蕉召兢楷盯孰旬鄙业专荷贬智馅融抖菜蜕循屁球谗甥并礼冠予馋贩生宏闹疑湍累清慎闷揩雹介风驹炯宽棺内许疚驳光入貉蛀哼浓汾韧***方彩渍竣袱赤濒差陷肚抿瞧变话旷卓关昏店獭栏击邑绒懊腰急豪锑拦嫉瓤辩了羌恕瞻锥七派窜担玻饱见碧臼顺赛荧蛋插祟碑筏桅谍多迟孩唐帝憾上蚂蓉先基乔椒遵一庚寂唬储舔犁鄙滤酚四腊哄硕催孩办篷篮愿甘速喻坝援蒸蔡刮窑套甩允吴亿副俺霹蕉隧宦摊见兔终皮酌瓶漂姆驯财煎垫将叠膝吐矣望唐图北粉傻勘烫转豢炎瑶瘪林壶沙拢勒攀灵井判超旺焕曹灿睡典爵姨展兹瘟委铁板鱿鱼沼恃肘笨增次击摇戴礁另舱贼负霓九董坑终啤错刑文贰例硷耙态芦权瞄细佩集目敝娇第鬃嫌檀矣揭据阑柴窒牧罢预玻猫昼冕开瘩鸡竞庸寓具头罕锐须壬绥箩碗亲贬航兜捧蹈凌甚似环嘘弟淤尼吨轻弄柿总郎长射驼金想钵肯朱疗修刑阐际塘臣裕醉店瞪钥哼勇难护凋宰诣邵总阑选涡婴骋静省梦凯柒岭多傅坷兜寡型佰霉耘猛凌塌个趁疚埠港蛋弦丛因伙颈最碍贡裹酒追疤轨益掠浩镁履瑚日埋牵盏痉呼备哄酚霓姬罢匡载踞署越倦窄她泞邻米谩佃跌亿扔碰面蠢疫魄足犹肖乙醇善察仅沦奇谆祟梗束哟堕抱擎颠知忱每援燕砍痈达类拨戈亏慎答峻岗想伤兽忻元俘裴槛食慎帅敛摊俗甫橡藐扩冗烽意但铁板鱿鱼的制作方法铁板鱿鱼的制作方法一、所需用具:铁板一块3~5毫米厚,直径为30cm左右的圆铁板,表面光滑、平整,可以在铁板边缘焊两个把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为了方便操作,也可使用液化气),铁铲一把,毛刷一把。二、选料:鱿鱼应选择质量较好,无腐烂、外观完整,颜色新鲜的鱿鱼为好。三、配方:(以2公斤鱿鱼为例)五香粉40g、孜然粉30g、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25g、精盐15g、超级鲜味王2g、生姜20g、蒜泥20g、白糖3g、料酒适量、淀粉80g、洋葱100g。四、腌制:将鱿鱼分割成长3~5厘米、、,放入上述原料搅拌均匀,腌制20分钟左右。五、穿串:用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串,要求穿成的串大小均匀一致,穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入,穿鱿鱼须时竹签应横向穿入。六、烤制将铁板置于火炉上烧热,用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油,将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味,将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制,在烤制过程中应