文档介绍：J_0325蚃橄榄油、、油橄榄果渣油含皂量检验。,残留在油中的皂化物数量,可用标准浓度盐酸滴定法将其定量。;蒀丙酮;蚈指示剂:%溴酚蓝钠盐乙醇溶液。:250mL;芁微量滴定管:10mL;蝿量筒:50mL;肈移液管:1mL;薄恒温水浴锅;羁天平:。()混匀试样置于锥形瓶中,加入1mL水,充分摇匀。,使瓶和油温均达50℃,%溴酚蓝钠盐指示剂,加塞,仍放在沸水浴上,观察颜色由微红、黄绿、草绿到呈现蓝色,此时关闭水浴,拿下锥形瓶。,每滴一滴振摇数次,滴至溶液蓝色消失呈现黄色,记下消耗的盐酸标准溶液毫升数。=蒃V×c×304×1000虿m×1000蚇式中:X——含皂量,mg/kg;袂V——滴定试样溶液消耗盐酸标准溶液的体积,mL;膂c——盐酸标准溶液的浓度,mol/L;蒇m——试样质量,g;螅304——油酸钠的摩尔质量,mg/mmol。,求其平均数,即为测定结果,测定结果取小数点后二位。:-90以下无正文仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;me