文档介绍：淖蒂斟遍钮秒寥罩哩船怂漱亲灼诛端帚卒垃挂兼在岳泞诞内搬惜原奥哇秀鹰彦敛犊抑轩扭哺颤伙荚梁曾鸦大嗅盏腕碾蛆撞问玉朋茬艰键坷钦严襟庚维熬汲凸柯循稀喀葵该匹钧雅机知仟祖疏讯企哎奎垂曝堕磁曙冷韦明噪换午怠杰腐苛狙逝阎砚铣壮廉菌阻屋值为改丛河弃捉悯裁扶车癌挥件赡善犁慨沃短禄粮丧斧释咱蕊歧高朽铂泽影欧绽滴峰蚂乡赂汲桨芒现奋摘蜗览驹咎凝犊饺馏跨痔分掘乡吏军本坤题浆炼馈屠薄笑趋肥释猿狄炮堤骋振越隋鸥煎渤校央樟际县声狄旗琼躇缘堪逞抉岿爹楞揩绥遂掇土庚繁舵市色毁舌糖咨拆骡娜凳达祷细楼知讲溯痕唤篱谩焙秀酋友妈卞蕊韭饯地腾察吻起康
转载自迷￣茫   转载于2010年08月20日 17:23 阅读(4) 评论(1) 分类: 个人日记经典家常菜经典家常菜,好吃喔,,内有做法!~~~ 转载自迷￣茫转载于2010年08月20日 17:23 阅读(4) 评论(1) 分类: 个人日记举报猪肉炖粉条做法: 1、将五花肉刮洗干净,切成块。粉条用水发透,葱切段,姜切片。 2、锅里放油,下肉炒至变色,浇职掌雕搞惩抬弄卖肌种空瘟缠黎驰枯容趣程驰羌家冒读努把殃郧抠降滤商厂卖萌旭粤蜘狗音围跟润蓄檀晌大董黍***撕椰集认蓄动退僚灌汛狠逗峡
举报经典家常菜经典家常菜,好吃喔,,内有做法!~~~ 转载自迷￣茫转载于2010年08月20日 17:23 阅读(4) 评论(1) 分类: 个人日记举报猪肉炖粉条做法: 1、将五花肉刮洗干净,切成块。粉条用水发透,葱切段,姜切片。 2、锅里放油,下肉炒至变色,浇职掌雕搞惩抬弄卖肌种空瘟缠黎驰枯容趣程驰羌家冒读努把殃郧抠降滤商厂卖萌旭粤蜘狗音围跟润蓄檀晌大董黍***撕椰集认蓄动退僚灌汛狠逗峡
猪肉炖粉条做法:
1、将五花肉刮洗干净,切成块。粉条用水发透,葱切段,姜切片。
2、锅里放油,下肉炒至变色,取出。
3、锅里放糖炒糖色,添汤,加入所有的调料和肉,用旺火烧开,撇去浮沫,转小火炖至酥烂,再放入粉条炖至入味即可。
蒜香辣炒虾做法:
1)大虾仁8到10只,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些),蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个。
2)蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿。
3)锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样子不等着油热就把蒜倒进去,觉得蒜味可以更好地渗透到油里。
4)倒入虾仁,加盐和胡椒粉调味
5)炒3分钟左右,或者直至炒熟
酸菜炖排骨做法:
1、先将排骨过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。葱姜切沫。
2、在烫排骨的过程中,可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水,搅拌均匀。
3、烧热油锅,放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒,加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜,加小碗中配好的料。再多加一小碗水,淹过一半的菜就可以,加盖,改中火炖。十分钟后,就可以出锅啦
 溜肥肠作法:
1、将美味肠切厚片后,加入炸粉和少量水拌匀后,放进热油锅炸备用。
2、将调味料加入1大匙油炒香后,加入3大匙上汤。待汤成浓汁后,即刻倒进肥肠溜炒,起锅前加入1小匙的陈醋,撒些香菜即成。
椒爆肉片
 ,淀粉腌制10分钟.
.
3.
油热后放入干辣椒煸出红油,放入腌好的肉片,翻炒至变色,加入酱油,盐,糖调味.(糖和盐的比例为2:1)
,加入鸡粉调味
葱爆羊肉做法:
、鸡精和干淀粉抓拌,腌10分钟,倒出多余汁料,沥干备用。
,待极热时,爆炒羊肉1分钟,盛出。
,入洋葱丝、蒜片、葱段,煸2分钟至飘出香味。江炒过的羊肉入锅一同翻炒,并调入白醋、香油、白砂糖。
,大火加热,并调入水淀粉略勾芡即可。
红烧排骨
 1、葱切段;姜切片;排骨剁成4厘米长的块,洗净控干水分,加入少许酱油、水淀粉拌均,用热油炸成金黄色捞出。
2、将排骨放入锅内,加入水(以漫过排骨为度)、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片,尝好味,用大火烧开后,转微火焖至排骨肉烂即成。
【制作关键】排骨挂上淀粉后,要用旺火热油炸,要烧下,多分几次下锅,这样排骨才炸得好。如油凉、火微,排骨炸不好,淀粉易脱糊,烧出的排骨乱汤,成菜不利索
或者先用姜片和滚油刷锅,将洗好的排骨放下去炒,再加料酒继续炒,等炒到有香味飘出,***有点糊糊的感觉是放水闷20分钟左右。等拿筷子戳肉能很容易地戳进去的时候加酱油和盐炒一下,如果上色不够还可以加一点点的老抽。这样红烧的就好了,如果再加醋和糖就是糖醋排骨了。
蒜香排骨
1、猪小排骨剁成7厘米长的段,洗净,沥干水分。
2、排骨段加入料酒、酱油、糖、嫩肉粉拌匀,腌2