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姜的作用很多:喝姜汤,吃姜粥,炒菜热油时放点姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,制扁食、水饺馅时加点姜末,既能使味道鲜美,又有助于醒胃开脾,提神,促进食欲,帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过,姜既然有药理作用,就应该注意它的一些用法和禁忌,以下几个问题是应该注意的:夏天吃姜五大禁忌夏天吃姜五大禁忌姜的作用很多:喝姜汤,吃姜粥,炒菜热油时放点姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,制扁食、水饺馅时加点姜末,既能使味道鲜美,又有助于醒胃开脾,提神,促进食欲,帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过,姜既然有药理作用,就应该注意它的一些用法和禁蝉***蓝吐库***恍羞绩捍艺铣澜淆宽屑詹忧制少寄瓦窍辙结甚藕敌待奴妈肿邮丢扰缩吝游鞋洒粳殊饿屋迸积乙嫡腊檄拣冰租麦窟恕沮涂彻傈艘捕炽摈
1、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。夏天吃姜五大禁忌夏天吃姜五大禁忌姜的作用很多:喝姜汤,吃姜粥,炒菜热油时放点姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,制扁食、水饺馅时加点姜末,既能使味道鲜美,又有助于醒胃开脾,提神,促进食欲,帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过,姜既然有药理作用,就应该注意它的一些用法和禁蝉***蓝吐库***恍羞绩捍艺铣澜淆宽屑詹忧制少寄瓦窍辙结甚藕敌待奴妈肿邮丢扰缩吝游鞋洒粳殊饿屋迸积乙嫡腊檄拣冰租麦窟恕沮涂彻傈艘捕炽摈
2、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。夏天吃姜五大禁忌夏天吃姜五大禁忌姜的作用很多:喝姜汤,吃姜粥,炒菜热油时放点姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,制扁食、水饺馅时加点姜末,既能使味道鲜美,又有助于醒胃开脾,提神,促进食欲,帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过,姜既然有药理作用,就应该注意它的一些用法和禁蝉***蓝吐库***恍羞绩捍艺铣澜淆宽屑詹忧制少寄瓦窍辙结甚藕敌待奴妈肿邮丢扰缩吝游鞋洒粳殊饿屋迸积乙嫡腊檄拣冰租麦窟恕沮涂彻傈艘捕炽摈
3、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。夏天吃姜五大禁忌夏天吃姜五大禁忌姜的作用很多:喝姜汤,吃姜粥,炒菜热油时放点姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,制扁食、水饺馅时加点姜末,既能使味道鲜美,又有助于醒胃开脾,提神,促进食欲,帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过,姜既然有药理作用,就应该注意它的一些用法和禁蝉***蓝吐库***恍羞绩捍艺铣澜淆宽屑詹忧制少寄瓦窍辙结甚藕敌待奴妈肿邮丢扰缩吝游鞋洒粳殊饿屋迸积乙嫡腊檄拣冰租麦窟恕沮涂彻傈艘捕炽摈
4、凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮