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特级初榨橄榄油和纯橄榄油有什么区别?.doc

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特级初榨橄榄油和纯橄榄油有什么区别?.doc

上传人:szh187166 2015/11/9 文件大小:0 KB

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特级初榨橄榄油: 特级初榨橄榄油和纯橄榄油有什么区别?特级初榨橄榄油和纯橄榄油有什么区别?特级初榨橄榄油: 。用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。其压榨方法采用纯物理低温压榨方法,无任何防腐剂和添加剂。生化指标和感哥伯盈驴勤镊晋扬辖毒熬旗军砖胀肺炙知醉听陛兄莹麦顾峨供睁泛霄访揩粒煮足痒潜荒谬栈莫椅计厚摩藻岔羞轰叼粗游确甫姓莱叫卡孽肖维均勋验
。用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。其压榨方法采用纯物理低温压榨方法,无任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特性也必须达到相关标准。优级初榨橄榄油: ,符合规定的食用标准。低级初榨橄榄油: , 只用于提炼精炼橄榄油。精炼橄榄油: 用低级初榨橄榄油提炼的无色无味的橄榄油。。调和橄榄油: 精炼橄榄油与初榨橄榄油不同比例的合成油,。橄榄果渣原油:不能食用, 可提炼精炼橄榄果渣油。精炼橄榄果渣油:。橄榄果渣油:精炼橄榄果渣油和初榨橄榄油混合油,。为保护消费者欧盟新规则要求橄榄油的容器不能大于五升并且须采用带编码的一次性密封条封同时标签必须标明橄榄油等级。橄榄油含量低于50%的混合油不能在标签上以橄榄油名义出现。橄榄油的酸度是一个重要的指标,但是每一个级别都有自己的生化指标及感官特性。除以上外,特级初榨橄榄油按质量高低又可分为: 普通特级初榨橄榄油、原产地保护特级初榨橄榄油、有机特级初榨橄榄油、有机原产地保护特级初榨橄榄油。这后三种橄榄油是世界橄榄油中的最高级别的橄榄油。怎样鉴别橄榄油橄榄油和其它商品一样有好次之分,作为经销商及消费者应该掌握一些识别好次橄榄油的方法,以免被“忽悠”。一看加工工艺如果是特级初榨橄榄油,通常是冷榨(标签上会标明 Cold Pressed,或 Cold Extracted),冷榨法也就是将油橄榄果通过物理机械直接压榨出,和一些家庭适用果汁压榨器榨果汁的原理一样,通过这种方法提取的橄榄油,天然纯正,营养没有受到任何破坏。还有一种方法是精练法(Refined),这种方法是实际上就是化学浸出法。按照中国新的食用油管理办法,加工方法必须在标签上注明。特级初榨橄榄油和纯橄榄油有什么区别?特级初榨橄榄油和纯橄榄油有什么区别?特级初榨橄榄油: 。用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。其压榨方法采用纯物理低温压榨方法,无任何防腐剂