文档介绍：六年级数学上册
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营养配餐
新苗小学今日午餐菜谱
红烧牛肉煎鸡蛋米饭清蒸鲫鱼炒青菜馒头宫保鸡丁蕃茄汤面条家常豆腐
小明中午吃了100克宫保鸡丁,100克青菜和50克米饭。你觉得他这顿饭选择的好不好?说一说你的理由。
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食物名称
蛋白质
脂肪
碳水化合物
牛肉
鸡肉
鱼虾类
鸡蛋
豆制品
蔬菜类
米饭
薯类
面粉
73
每100克食品中各成分的含量单位:克
像小明这样的12岁左右的儿童,一顿午饭大约需要蛋白质30克、脂肪23克、碳水化合物120克,以及维生素等其它营养。
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小明午餐中的营养成分克
蛋白质含量
脂肪含量
碳水化合物含量
青菜(100克)
宫保鸡丁(100克)
米饭(100克)
合计
(1)小明午餐中,哪种营养成分基本符合营养师的建议?哪种成分与营养师的建议有较大出入?
(2)如何选择才有可能使小明的午餐营养均衡?
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下面是两名12岁儿童的午餐,请分别列表算一算每份午餐的营养成分,并对他们的选择给出评价。
小红的菜谱
宫保鸡丁25克
豆腐25克
炒青菜100克
鸡蛋炒米饭:米饭150克
鸡蛋25克
小刚的菜谱
清蒸鲫鱼150克
红烧牛肉100克
炒青菜100克
米饭150克
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