文档介绍：目录中文摘要及关键词 (1)英文摘要及关键词 (2)前言 (3)1育肥牛品种和牛场场地的选择 (3) (3) (3) (3) (3) (3) (4) (4)2育肥牛的营养需要 (5) (5) (5) (5) (5) (6)3育肥原理及方法 (6) (6) (6)(6月龄以内)的育肥 (5)(6—12月龄)的育肥 (5)(12—18月龄)的育肥 (5) (7) (7)4饲养管理 (5) (5) (5)、检疫及其他兽医卫生制度 (6)、定期运动 (6) (6)、防止“掉槽” (8)、逐渐转换 (8)、保持清洁 (5)、合理搭配足 (5)、促进新陈代谢 (6)、精心喂养 (6)、勤垫牛铺 (8)5提高育肥效果的措施和注意事项 (8) (5) (5)6牛场的经营管理 (6)7育肥牛市场的发展趋势 (5)参考文献 (9)致谢 (10)摘要从二十一世纪以来,我国肉牛养殖生产取得快速发展。目前已成为美国、巴西之后的世界第三大牛肉生产国。随着我国人民生活水平的不断提高,饮食结构的改善,牛肉的消费数量呈现持续增长,与国际市场相比,我国肉牛生产在饲料资源、劳动力成本、产品价格等方面具有很大优势,但我们应该清醒地认识到,与美国、日本、澳大利亚及欧洲等肉产业发达的国家相比,刚刚起步的我国肉牛产业还很落后,存在着很大的差距。本文主要介绍肉牛品种选择,牛场场址选择,育肥技术及饲养管理,并对我国肉牛市场的发展趋势进行展望。关键词:育肥牛;营养需要;育肥;饲养管理AcutetoxicitytestoftrichlorfononcarpLiMingjun1(1、Aquaculture2007,InnerMongoliauniversityfornationality,Tongliao,InnerMongolia028042)AbstractSincetwenty-firstCentury,,'slivingstandard,theimprovementofdietarystructure,paredwiththeinternationalmarket,ourcountrybeefcattleproductioninthefeedresources,laborcost,productpricehasagreatadvantage,butweshouldrealisesoberly,withtheUnitedStates,Japan,AustraliaandEuropemeatindustryinthedevelopedcountries,thefledglingChinesebeefcattleindustryisstillverybackward,,farmsiteselection,finishingtechnologyandmanagement,:Fatteningcattle;Nutritionalneeds;Finishing;Feedingandmanagement前言近些年来,随着我国人民生活水平的不断提高,牛肉的营养价值逐渐为人们所认知,肉用牛的养殖也开始发展起来。从1990年以来,中国牛肉生产迅速发展,实现了从传统的以役用为主向肉用和乳用为主的生产方式的根本性转变。牛肉与其它肉类相比,具有瘦肉多、脂肪少、蛋白高、胆固醇低等特点,是理想的食品之