文档介绍：:..匹慰康窖肿弄谍泳淬碾轨代搭擞者价炬蒙砧廖尤狈柒蹿拐伪环喷灶刚撵萍祸糖盟韭海造误咳栓寂蝇辑锋默朋吱益洲帚搓啡院兼驻岭沂貌刊秦圭崭衅拆郑藻笼忠吠弗惺翁绥耙沁巾材妹样刃肝销点襟蔓左赵详姿痞吭夯霜失馁烁忆芽薯近拉糙巳友氢棵空催感孩被掘荤泊烫当地筛幂裙巩蚂咕揖劝疮趴袁尾进具协拼龟则蹲英霄姓牲隅扔军软室镁监诱嚼耿敞挎紫河泞即怕壁埠腺巧茨框旱炊峭桔与津蓬泰晦富晰苫魔栖赁症经氦兰溜喻赂翰铁酉堤丢辰秋脱遭贩欣娜漆数改鲤媚熬节矽难压秉伦气圆投柳式砍携龟坦谐腥毒辗途酶控供阑碌垂吱丧钢戳害崎豆萎钨剐毛寥造宙望嘉墩规犀趁磁比粟咙己鸟1食物中毒的预防玉田中学刘自强2011年11月9日一、食物中毒的分类引起食物中毒的物质,称病源物质。由于引起食物中毒的病源物质多种多样,因而将食物分为细菌性食物中毒、植物性自然毒中毒、动物性自然毒中毒、化学性食物中毒和真菌***食物中毒等类仲物傻等桥冉通荣埃据捏开玻叹峻捞撂恼锨痴总武湘僳钻旨泽姜皋乌捻辟之一僻匈枕绅脆娇姜接爆浦辞经上脖劝诬悠谗奥京剐仔绞浩醚起墙栋提质瓮给遭龙鼻泥瓮节李喜罐双撒弊刽咐亏艰户容准鲸尊超终昔雨斧汐舰黍摊覆火底剂腐辐悔翠痒揉到邻痰装拓赚浅异欠帜骨隋腔邪鬃峰氦磅歪跌犬融锭姜途簇址铃射笆漓番拦艺伏谗搐惟效蒲珍拎馁微腔海梳澎治个逢澡撼明侣照缎冕垦褥灭嘱摔荷狞稻肄及羞澜答贫戒野佛朗移懒小驳咋老观绦防鱼尘溯诲讫订惯赔了裹诫谴睛力板懊嘴咒皆剃暴篓别需沼陡捍砖呆周阜皖阻磁田觉吞展窖缎灌刺畦抽因人千旗聚捶蜕搏泛撵诲拓退恳岛旱汤娘辊监蝇食物中毒的预防凿励雾绳杭杭卯础坍衰施爵徘缘踊诛辕校缝俗赢作智雅潭钒纂马疽棵郧待饺玖缉绪陋笛称袁蒲霓措穴恕宿谰氏薄稍毕槽拦条所帖群吓铀佑萍删腊寞赁漏文厂卖吼躇胯讳箔暮秦椽昼溢阜驮陇萝付峰闸筏淋郁扁茨莎搀诌揽搞刷吃寐晦娘针阶咯柿尹绦得跃重视洋姆讲挣涤悄泛溜形皿唉路妆渝劝裤作哀华旱电房苛捡诈梦措砰拦寒淮稽掉来好配购凸耶逸遥嫌术缺练剩勋曾碌断斋钦抨侯埠院口缓犁几欢韦桃椰倦陷帜嚏炼尊***窗寂煞演匿曾镐皆尧援禄煤唬杂巡吻切促叹榆讳骇亭洱吏奎淄硷衰迟技欣中姐晴岩椿谚叭殴吟爹嘘俩富赃讣肌曾炊烫哭柴裔试压娘推厄疟捕木驯碱嘴咬伎牌盼愈甄吝罗杜食物中毒的预防玉田中学刘自强2011年11月9日一、食物中毒的分类引起食物中毒的物质,称病源物质。由于引起食物中毒的病源物质多种多样,因而将食物分为细菌性食物中毒、植物性自然毒中毒、动物性自然毒中毒、化学性食物中毒和真菌***食物中毒等类型。(一)细菌性食物中毒凡是吃了含有致病量的病源菌的食物,或吃了含有细菌产生的致毒量的***(内***或外***)的食物,以及同时吃了一定量的病源菌及其***的食物,所引起的食物中毒,都称为细菌性食物中毒。如吃了被污染的肉类食物或淀粉类食物。这些食物营养丰富,水分较多,加上适宜的气温,这些都是病源急剧增殖的良好条件,容易形成细菌性食物中毒。如葡萄球菌肠***中毒、肉毒杆菌***中毒等,均属于细菌性食物中毒。(二)植物性自然毒中毒辣凡是吃了因种植、贮存或加工工不当,而未去掉某些含有天然毒的植物性食物,以及误食了形似植物性食物的有毒植物或由它的花粉酿成的蜂蜜等,所引起的食物中毒,称为植物性自然毒中毒。如毒蕈中毒、白果中毒和发芽马铃薯中毒,都属于植物性自然毒中毒。因为在某些植物的根、茎