文档介绍：商务局2009年上半年生猪定点屠宰管理工作总结免费...
一、上半年工作情况
今年来,我们在市政府主管部门的大力支持和县政府的正确领导下,认真贯彻落实国务院〔2008〕523号令和汉政办发〔2007〕3号文件精神,重点围绕猪肉食品安全,强化生猪屠宰管理,确保城乡居民真正吃上“放心肉”,取得了较好成效。元至6月全县累计完成定点屠宰生猪33620头,%,全县那一世小说网面达到100%,县城及乡镇进点屠宰率分别达到100%和95%,较好地完成了县政府下达的生猪定点屠宰任务,使我县生猪定点屠宰管理工作得到了省、市主管部门的充分肯定和社会的普遍好评。以上成绩的取得,主要得益于以下三个方面的工作:
1、管理机制更加健全,领导责任更加明确。今年各乡镇根据元月15日全县生猪屠宰管理工作会议精神签订了《责任状》,实行了乡镇长负总责,财贸负责人具体抓的管理机制,明确了任务目标和工作重点,并把生猪定点屠宰工作纳入了乡镇党委政府的议事日程,摆在了新农村建设的重要位置和深入学习实践科学发展观活动的重要内容。绝大部分乡镇都明确了1——2名党政负责人具体抓,组成了 3——5人管理队伍,使领导责任更加明确,工作力度不断加大。同时,我们组织有关部门狠抓了市场专项整治、执法人员业务培训、年度任务考核验收等方面工作,为我县生猪定点屠宰工作健康有序发展起到了积极的促进作用。县城区中心屠宰厂从健全机制入手,通过设立购销台帐、加强检疫检验、严守操作规程,基本做到了从源头上把住肉品质量关,特别是加大了对冷鲜猪肉的市场监管。严把市场准入关,自外地冷鲜猪肉进入我县市场以来,县政府多次召开专题协调会议,组织人员赴外考察,制定了《**县冷鲜猪肉经营管理暂行办法》,围绕规范冷鲜猪肉经营管理做了扎实的工作。东岳庙、株木山、岩嘴、周文庙、蒋家嘴等乡镇以贯彻修订后的《生猪屠宰管理条例》为契机,党政一把手高度重视屠管工作,严厉打击不法屠商,使本区域内的定点屠宰管理工作得到进一步巩固。
2、加大力度,市场管理日趋规范。一是在提高肉品质量上,各乡镇以集镇中心屠宰场为依托,幅射各村,形成“放心肉”主导市场的格局,有效的改变了过去私屠滥宰的混乱局面,同时,各乡镇对中心屠宰点明确动物检疫员,实施宰前检疫和宰后检验,堵住病害肉、注水肉上市的源头。如城区宰场动检部门始终坚持驻场检测检验。酉港、蒋家嘴、太子庙等乡镇的动物检疫员留场检疫检验,并将每天检疫的猪肉及检出的病害肉登记上报。上半年,全县共检出病、残猪12头,其中无害化处理病害猪肉5头,没收未经检疫的白板肉1538公斤,全县没有发生一起因猪肉引起的中毒或死亡事故,有效地维护了广大消费者的切身利益,真正使全县人民吃上了“放心肉”。二是在屠宰管理稽查上,绝大部分乡镇从工商、畜牧、公安、税务、卫生等部门抽调专人成立了屠宰管理稽查队伍,实行联合执法,严厉打击私屠滥宰等违法行为。如今年4月25日东岳庙乡政府接到群众举报,该乡白竹村有一非法宰点,乡长邓丕德亲自挂帅,组织稽查队,与工商、公安部门配合,连夜采取行动,依法取缔这一非法屠宰点,并对村民聂某非法屠宰的行为进行了严肃的处理。绝大部分乡镇屠宰管理稽查人员实行亮证执法,持证上岗。特别是城区和蒋家嘴还专门成立了公安执勤室。今年来,县定点屠宰执法队与公安、城管、工商、畜牧、卫生、国税、地税等部门紧密配