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餐饮业商业计划书.doc

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餐饮业商业计划书.doc

文档介绍

文档介绍:膇商业计划书蚇蚃第一章执行摘要膁noodlemeat的业务创意创意背景蒀我们的CIS肇VI(视觉识别)莃MI(理念识别)罿BI(活动识别)蚈市场分析公司规划与目标蒆公司发展三步走战略膄公司管理肀风险分析螇结论袅第二章产品与服务介绍袄顾客满意肁产品开发聿“Noodle&Meat餐饮系统”介绍功能简介:莅服务我们的服务特色:,即直营连锁店的发展袁第三阶段,即以发展特许连锁店为主的经营阶段人员培训体系羂总体思路开发程序竞争战略蚈总体竞争袇与其他餐饮快餐店的竞争:薂第四章市场分析蝿餐饮市场总体背景袆餐饮市场->连锁市场芆连锁概况连锁的优势餐饮市场->连锁快餐市场->电子商务餐饮市场->连锁快餐市场->:袃渗透战略虿市场沟通产品与服务战略蚀走餐饮电子商务的道路薄第六章项目进度薃经营管理组织结构螀第一阶段:模板店试营..螈第二阶段:芈第三阶段:直营与特许同时发展..莄管理团队袂Noodle&::..羆特许连锁店部.“Noodle&Meat”&Meat的业务创意蒇争做中国快餐连锁行业的领导者,打造优秀民族美食品牌。以最人性化的服务为客户提供最方便,舒心的美食,汲取中华美食精华,以弘扬美食文化为己任,经营品种丰富多样,最大限度的满足顾客的需求。实行差异化的战略,坚持科学管理和技术创新,建立连锁经营特色的商业模式,打造世界知名品牌,实行走出去的战略进行跨国经营。让Noodle&Meat朝科学化,连锁化,创新化,网络化等多层次多方向发展。羇同时我们最具创意的一点是这是一个基于电子商务的餐饮连锁店,初期以大众群体为主要目标市场,提供以营养美味的食品,同时以电子商务为手段,实现网上订餐以及前台后台电子化的高效管理羃创意背景:蒁餐饮电子商务大势所趋,但是现有的餐饮电子商务很少,而且水平较低,我们提出的“Noodle&Meat”餐饮系统,不仅包含我们的网站,同时还有先进的前台后台一体化管理系统衿现代化的优质高效是消费者满意的重要因素,而我们辅以科技手段的产品服务以及管理,可以较好满足这一要求。莆特许加盟的经营方式,不但有利于扩大市场,而且不会给自己带来过大负担螃配合我们系统的使用以及特许加盟的经营方式,同样形成有特色的人员培训体系。薂我们的CIS(CorporateldentitySystem企业形象识别系统):羈VI(视觉识别)螅公司名称:“Noodle&Meat”蒃e时代是网络营销的时代,是信息化管理的时代,我们的餐饮是以电子商务为营销模式,电子系统作为公司优势以及特色的,“Noodle和Meat”都是是食物的意思,同时带有健康饮食的含义,符合本公司产品。莀企业标志:就是企业LOGO设计,一定要人性化,又体现我们电子商务的E处,与众不同。莀MI(理念识别)芅CS:顾客满意(customersatisfation)芄IH:网络化(),健康化(health)蒁以网络和实体餐馆为平台,综合以网络化、信息化的营销管理理念,使用自己的“Noodle&Meat餐饮系统”服务、提供生态饮食的连锁加盟餐馆:初期面向写字楼等市场建立字的大型模板店,第二阶段主要采取直营连锁方式扩展业务,开设分店,第三阶段采取特许加盟,连锁经营的方式形成公司的网络蒈BI(活动识别)蚄通过对内,管理,培训。对外促销,,会员制服务是我们的特色。羄公司产品蒂公司产品主要分为两大块:薇食品部分:全生态的绿色食品+合理的营养元素搭配+美味的烹调方法+顾客自由DIY设计的食谱莈“Noodle&Meat”餐饮系统:“Noodle&Meat餐饮系统”是我们自己要研制设计的一套及现代化信息管理与电子商务营销系统,它改变了传统餐饮管理的旧理念,让餐饮业从复杂繁琐的人多效率低的老式管理体制中解脱出来,结合电子商务新型营销方式,带来效益的飞跃性提高。通过网络,运用电脑操作,集预订、点菜、送单、结帐、收银、厨房打印、库存管理、餐牌管理、员工管理、客户管理、报表管理于一体,实现有序高效的信息化、电子化、网络化管理营销体制。螄市场分析芀我