文档介绍：目录
第一章概述
第一节:物流的概念
一、物流的定义
二、配送的定义
三、配送与物流的异同
第二节:商品配送的的模式
供应商直接配送模式
连锁超市自营配送模式
第三节:配送中心
配送中心的定义
配送中心的功能
配送中心的组织结构
第四节:物流收货部的组织架构
第五节:人员配置
第六节:叉车、栈板管理规定及使用须知
叉车、栈板管理规定
叉车、栈板使用须知
电梯的操作规程
第七节:物流收货部表格介绍
定货单交接表
订货验收单登记表
入库订单交接表
出库单交接表
出入库单
每日单据汇总表
订货验收单
调拨单
促销订货验收单
赠品订货验收单
订货验收单领用登记表
出库单领用登记表
入库单领用登记表
第二章物流收货部职位说明书
经理的职位说明
经理助理的职位说明
收货部主管的职位说明
收货员的职位说明
运输工的职说明
电脑录入员的职位说明
第三章收货组
第四章储运组
第五章补货盘点组
第六章收货流程
第一节:定货
第二节:收货
生鲜的收货流程
联营的收货流程
退换货流程
非购进商品收货流程
大家电提货流程
赠品的收货流程
收货标准
拒收商品规定
供应商送货须知
仓库商品的管理
商品的保管与养护
收货部盘点组的管理规定
物流收货部文档管理
办公室的管理规定
票据的管理规定
物流收货部考勤管理规定
第二十三章收货部员工管理规定及奖惩细则
第一章概述
第一节:物流的概念
物流是一个现代化的概念,它在80年代初才传我国,由于它在开发利润源泉方面的作用日益显著,因此越来越引起人们的关注。
一、物流的定义;
物流是商品流通中的一方面,是与商流相对应的一个概念。物流的基本定义是物质实体从供应者向需要者的转移,包括实物的运输(配送)、储存、加工、以及相关信息的处理。对于这个概念我们可从以下几个方面去理解;首先,物流存在的范围极其广泛。它贯穿于整个社会和生活领域,只要是关于生产与生活的物质实体的流动,都应纳入物流范畴。其次,物流活动可以创造价值。物流强调各活动的系统化、合理化,从中可以降低成本,获得利润。最后,物流系统是一个完整的体系,它是实物动态与静态的结合,是物流多种功能集成的统一内容。
二、配送的定义:
配送属于物流范畴,是一个缩小的物流过程,但这并不意味着能以物流概念来代替配送的概念。配送是按用户定货的要求,在配送中心或物流节点,进行货物配备,并以最合理的方式送交用户的经济活动。从配送的定义可以看出,配送是一种完善的,高级的输送活动。它不是简单地将超市门店订的商品送到各个门店处,而是按照各门店的要求,在备货和配货的基础上,以确定的组织和明确的供货渠道,并在相关的制度约束下进行送货的。因此备货、配货、送货是现代物流与配送的基本特点。
三、配送与物流的异同:
物流包括七大功能,它们分别是储存、运输、配送、包装、装卸搬运、流通加工,信息处理。其中前三项是物流的主要功能,后四项是物流的辅助功能。不论是主要功能还是辅助功能,它们都是物流系统不可缺少的部分,只有共同协作,才能构成完整的物流体系。
第二节商品配送的模式
一、供应商直接配送模式:
在中国连锁店发展的初期,许多连锁店都采取了把供应商对门店直送方式简单地给合成连锁店的配送系统。实践证明这种方式失败了。从这一失败中连锁店经营者认识到,由于在导入阶段的中国连锁店,在业态上大多选择了超级市场,而且是规模不大的第一代传统食品超市,连锁店规模的达成需要发展更多的店铺来实现。供应商的运输系统适应不了多店铺广域发展的连锁店的需求。配送不到位,缺货断档,时间衔接不上制约了连锁店的发展。而且这种配送方式使得连锁店工作人员每天在大量重复做同一件事,即面对大量的供应商验货和收货,根本无暇去从事店铺的管理。
二、连锁超市自营配送模式:
这是目前连锁企业广泛采用的一种配送模式。企业通过独立组建配送中心,实现对内部各门店的物品供应—配送。这种配送中心的各种物流设施和设备归一家超市企业所拥有,作为一种物流组织,配送中心是超市企业的一个有机组成部分,通过组建自己的配送中心,来完成对内部各门店的统一采购,统一配送和统一结算工作。例如,美国的沃尔玛公司所属的配送中心就是公司独资建立,专门为本公司所属的连锁店提供商品配送服务的自用性配送中心。在中国连锁超市发展的初期,客观上社会化配送中心是缺位的,今后随着经济的发展,大多数自用型送中心将转化为公用型的社会化配送中心。
第三节配送中心
一、配送中心的定义:
配送中心的设立主要是为了实现物流中的配送行为,因此配送中心是位于物流节点上,专门从事货物配送活动的经营组织或经营实体。超市的配送中心的核心任务就是将货物送