文档介绍：2013-2017年中国啤酒行业市场研究及战略咨询报告(更新版)
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正文目录
第一部分行业发展概述
第一章啤酒行业概述 2
第一节啤酒概论 2
一、定义 2
二、啤酒原料 4
三、啤酒的质量标准 6
四、啤酒生产技术简介 8
五、啤酒的典型特徵 10
第二节啤酒分类 13
一、根据啤酒色泽划分 13
二、根据啤酒杀菌处理情况划分 15
三、根据原麦汁浓度划分 17
第三节啤酒生产 20
一、麦芽制造 20
二、啤酒酿造 22
三、啤酒灌装 24
第二章世界啤酒行业发展分析 28
第一节世界啤酒业的发展状况 28
一、世界啤酒行业的发展分析 28
二、2013年世界啤酒市场发展分析 30
三、世界精酿啤酒的发展分析 32
四、世界啤酒行发展趋势分析 34
第二节部分国家啤酒业的发展状况 37
一、美国 37
二、日本 39
三、欧洲 41
第三章中国啤酒行业发展环境分析 45
第一节宏观经济环境分析 45
一、2013年我国经济形势分析 45
二、2013年我国经济形势分析 47
第二节酿酒行业发展分析 50
一、2013年我国酿酒行业运行状况分析 50
二、2013年我国酿酒行业运行状况分析 52
三、2013年我国饮料酒产量分析 54
四、我国酿酒行业发展趋势分析 56
第二部分行业发展现状分析
第四章中国啤酒市场运行分析 61
第一节我国啤酒行业的发展现状 61
一、我国啤酒业的发展总论 61
二、我国啤酒业发展的新形势分析 63
三、我国啤酒业整合状况分析 65
四、我国啤酒业逆市扩张分析 67
五、我国啤酒业低碳发展分析 69
第二节我国啤酒业发展的问题分析 72
一、我国啤酒业的差距分析 72
二、影响我国啤酒业的三大垄断分析 74
三、我国啤酒业的软实力问题分析 76
第三节我国啤酒行业国家政策法律 79
一、我国啤酒行业新国标 79
二、酒类流通准入体系分析 81
三、酒类生产标准化体系分析 83
四、酒类产品质量认可认证体系分析 85
第四节我国啤酒行业国际化发展分析 88
一、市场国际化分析 88
二、品牌国际化分析 90
三、资本运作国际化分析 92
第五章中国啤酒行业运行指标分析 96
第一节 2013年我国啤酒行业经济运行指标分析 96
一、2013年我国啤酒行业经济运行指标 96
二、2013年我国啤酒行业经济运行指标 98
第二节 2013年我国啤酒产量统计 101
一、2013年我国啤酒产量数据 101
二、2013年我国啤酒产量数据 103
第三节 2013年我国啤酒进出口统计 106
第六章中国啤酒区域市场分析 108
第一节 2013年我国啤酒市场发展分析 108
一、2013年我国啤酒市场回顾 108
二、2013年我国啤酒市场分析 110
三、2013年我国啤酒产销状况分析 112
四、2013年我国啤酒供需分析 114
第二节我国区域啤酒市场简析 117
一、2013年华北地区啤酒制造行业分析 117
二、2013年东北地区啤酒制造行业分析 119
三、2013年华东地区啤酒制造行业分析 121
四、2013年华中地区啤酒制造行业分析 123
五、2013年华南地区啤酒制造行业分析 125
六、2013年西北地区啤酒制造行业分析 127
七、2013年西南地区啤酒制造行业分析 129
第三部分关联产业发展分析
第七章啤酒替代品市场分析 134
第一节白酒市场分析 134
一、我国白酒市场概论 134
二、2013年我国白酒行业发展分析 136
三、我国白酒销售状况分析 138
四、我国白酒品牌发展分析 140
五、我国白酒行业发展趋势分析 142
第二节葡萄酒市场分析