文档介绍：摘要本研究以份栽培苦荞收集系和个不同地方居群嘀暌吧疖衤甤植株为材料,对其叶片、幼花序和种子总黄酮和芦丁含量的遗传变异进行了研究,并以高黄酮金荞为材料探讨了特色荞麦保健茶产品的生产工艺,所得主要结果如下:谕辉耘嗵跫拢疖窀春衔镏旨洹⒕尤杭洹⒕尤耗诓煌仓昙涞变异程度都很大。:比毛野荞..%撸笠败窕ㄐ蜃芑仆:.%脖让败.%暮扛摺8骶尤阂镀芑仆:可希运拇ㄊ】刀ㄏ鼐尤汉最高,为ィ拇ǘ朊忌骄尤汉孔畹停鑫.%。,其值为ァ>椭仓而言,,达.%;,仅为ィ缓嫌浪诚鼐尤植株.ê,仅为ァ笠败裰仓暌兜穆ǘ『吭.%~ブ洌总平均为%,幼花序芦丁含量在ァブ洌总平均为ィ兜穆丁含量与其总黄酮含量之间不存在有显著的相关性,而幼花序的芦丁含量与其总黄酮含量之间相关性极显著。
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舛ü笾荨⒃颇稀⑺拇ā⑸轿鳌⑸挛鞯鹊氐份苦荞收集系叶片、花序和种子中黄酮和芦丁含量,并考察了其与种子性状肿有巫础颜色、千粒重南喙匦浴=峁砻鳎嚎嘬褚痘仆:康谋湟旆仍.%~.%之间,平均黄酮含量为ィ豢嘬窕ɑ仆:康谋湟旆度在ァィ骄课ィ恢肿踊仆:康谋湟旆在ィ.%之问,平均含量为ァR镀穆ǘ『吭.%~ブ洌骄滴.%;花序的芦丁含量在ァ.%,平均值为ィ恢肿拥穆ǘ『吭贠.%~ィ骄滴.%。苦荞叶片黄酮含量和花序黄酮含量之间存在显著的负相关性,种子形状与千粒重之间成正相关。疖癖=∫堵滩枭ひ昭芯勘砻鳎罴焉鼻辔露群褪奔湮妗,最佳揉捻时间为种印关键词:金荞复合物;苦荞;种子;叶;幼花序;黄酮:芦丁;保健叶绿茶;
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百器匆年乡月男日≯哆年艿本人郑重声明:所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究所取得月学位论文原创性声明和关于学位论文使用授权的声明原创性声明的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的科研成果。对本文的研究做出重要贡献的个人或集体,均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律责任由本人承担。论文作者签名:关于学位论文使用授权的声明本人完全了解贵州师范大学有关保留、使用学位论文的规定,同意学校保留或向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文被查阅和借阅;本人授权贵州师范大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文和汇编学位论文。C苈畚脑诮饷芎笥ψ袷卮斯娑导师签名:
⑽南鬃凼荞麦的分布及其种类荞麦艮た衤笫,约有个种虑适合人类的营养。除此之外,养麦因其具有独特的药用价值而倍受人们尼泊尔、不丹、印度、波兰、匈牙利、斯洛文尼亚等等炖龌5龋籋。其中中国是世界荞麦的起源中心,同时也是荞麦主要生产国家,其以及及其与被片的关系,分为大粒组和小粒组。大粒组有鲋帧F渲校耘嘀个,富,;张以忠和陈庆富,。荞麦适应性较强、喜温暖气候、耐瘠性、抗病虫性强,在世界上分布广泛,几乎遍及所有种植有粒用作物的国家庖懊艉退锞。荞麦蛋白质含量较高,蛋白质的氨基酸组成合理、配比适宜,接近于标准蛋白,营养十分平衡,其营养明显高于其他谷类作物,非常青睐琶览颍。养麦的药用价值主要是由于荞麦含有丰富的黄酮。黄酮存在于荞麦等植物的花、茎、叶和籽粒中,是一种多酚类天然产物,主要包括芦丁㈤纹に、山奈酚、桑色素壬物类黄酮。近年来,随着人们生活水平的提高,平衡膳食、促进健康已成为大家关注的话题。对如何进行食物疗法以达到保健功效的命题已倍受重视。因此,天然性、食效性等生理功能物质在世界范围内已成为人们关注的焦点。.衤蟮姆植荞麦在世界上分布较广,其主产国和主要利用国有中国、俄罗斯、日本、韩国、总产量占世界第二,荞麦种植已有多年的历史,衤笾鞑衔<校甜荞主要分布在华北、西北、东北、西南等地区,苦荞和金荞麦主要分布在西南地区的四川、云南、贵州等省。荞麦是我国荞麦产区人民的主要粮食之一,食用约占%,饲用约占%,外贸出口和自身留种用约各占ィ谖夜┮瞪姓加泻重要的地位。.蟮姆掷紫榷灾泄衤蠼辛讼低车姆掷唷:罄矗琒对亚洲的蓼科进行分类,并将养麦分为个种。&な盗薙的分类结果并重新进行划分