第四章 酸碱滴定法-一.ppt

文档介绍：第四章酸碱滴定法
杨小弟
化学与材料科学学院
2011. 03. 01
1
滴定分析的实验装置
2
“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”(18个课题)
课题01:食品安全检测实验室质量控制规范研究
课题02:农药残留检测技术
课题03:兽药残留检测技术
课题04:重要有机污染物的痕量与超痕量检测技术
课题05:生物毒素和中毒控制常见毒物检测技术
课题06:食品添加剂、饲料添加剂和违禁化学品检测技术
课题07:食品中主要人兽共患疾病及植物疫疾病病原体检
测技术
课题08:全国食品污染监控体系研究
3
苏丹红
瘦肉精
三聚氰胺
……
4
阿伦尼乌斯
Arrhenius SA(1859 - 1927)
瑞典化学家, 提出“电离说”
1903年 Nobel Prize
酸:在水中电离出的阳离子全部为H+
碱:在水中电离出的阴离子全部为OH-
存在局限性!
5
6
酸碱+ H+
两性物质:既能给出质子又能接受质子的物质
7
酸的离解:
碱的离解:
水的自递:
中和反应:
H+
H+
H+
H+
8
试比较下列酸溶液的强度:
9
10