文档介绍：项目报告书项目目的:奶茶店创业计划书项目名称:“XXX”奶茶店团队成员:起止年限:~目录一、执行概要 5具体说明 5计划的基本框架 62、公司介绍 63主要经营范围 74管理团队 75资金投入计划 76投资收益预测 92、市场分析 93、顾客需求分析 10三公司战略 101总体战略 10公司宗旨 10经营目标 103、产品优势 102发展战略 11早期计划 112、中、长期计划 11四营销策略 111、产品策略 112、价格策略 123、广告策略 124、促销策略 13产品: 152价格 153销售方式(选择一项并打√): 174选择该销售方式的原因: 17六、竞争分析 171、竞争对手 172、SWOT分析 17㈠优势分析 17㈡劣势分析 18㈢机会分析 18㈣威胁分析 192、市场竞争策略 19七、企业组织结构 20八、固定资产 21九、 流动资金(月) 24十、市场分析与预测 27十一、人力资源管理 27组织结构 272、管理制度 293、人力资源计划 30十二、附件材料 30问卷调查问题 31一、产业背景1、良好的发展前景珍珠奶茶发源于我国台湾省,於冰奶茶内加粉煮熟的粉圆外观乌黑晶透,遂以“珍珠”命名,故称为“珍珠奶茶”。如今已遍布全球,是休闲饮品的主流之一,深受消费者欢迎,占据许多地区和市场。珍珠奶茶连续20年被认为是台湾个人创业的首选。20年经久不衰的历史,解决了无数人的就业问题,成就了无数人的创业梦想。珍珠奶茶不仅味美,而且口感新鲜,品种多,口味佳,植物蛋白等营养丰富。随着奶茶口味不断的推陈出新,形成了众多系列,消费者选择范围相当广泛。2、珍珠奶茶的广阔需求空间经过问卷调查、我们发现82%的学生喜欢喝珍珠奶茶,在有条件的情况下94%的学生每天至少能买一杯珍珠奶茶,注重珍珠奶茶的味道而不是价钱的学生比例为85%,也就是说只要价钱合理,这些学生都会购买珍珠奶茶。再加上我们许愿地理位置较偏僻,学生购买奶茶的渠道很单一,只要大家留心观察,就会发现从操场到教室都会有喝奶茶的人存在,可见学院的操作性很强,只要我们在学院里把自己的奶茶店开展起来,我们一定能赢得更多学生和老师的亲睐。3、院部资助的销售场地为了支持大学生的自主创业,院部免租提供给我们销售场地,这里有建行ATM、学友超市和金鑫超市,环境清幽,正是我们选择的理想场所,警体馆和田径场有我们一批固定的消费人群。再加上同学们对奶茶的喜爱,无形之中为为我们店面的开办提供了充足的客源。在没有课的时候,这里将是他们闲庭漫步必经的场所之一。,消费者甚多,其中以年轻人居多,特别是学生,不管是小学、中学还是大学的学生,各个不同阶段的学生是奶茶的主要消费群体。另外一个群体是逛街的行人。本公司将目标市场更加准确的定位于学生群体,所以我们的店铺选址将定于学校聚集地段。、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。 店铺周围为大学城,附近同样聚集高中小学,学生密集,人口众多。 每年奶茶消费量为300,。 同时学校潜在的奶茶消费者约为25000人。 学校奶茶消费年增长率为5%。 冬季女性消费者的增长速度更是超过了20%。2、市场分析进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流,经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。作为学生消群体,她们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来,而奶茶的口味自我创新不够,难以达到消费者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加难做,所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做相应的方法刺激消费。3、顾客需求分析经调查,学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。