西餐送餐服务操作制度.doc

文档介绍：西餐送餐服务操作制度
接受住店客人预订,认真填写订单,并向宾客复述一遍订单;
准备相应餐具,等待出菜;
将送往客房的饭菜整齐摆放在送餐车上;
送餐到房间并向客人呈上账单,请客人现金付款或经总台同意签单转账;
客人餐毕后,迅速与楼层服务员联系,收回餐具并整理房间。