文档介绍：根据县食品安全2008年工作的总体部署,结合我镇工作实际,经镇党政联席会议研究决定,制定如下工作计划: 一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,认真贯彻党的十七大精神,深入贯彻落实科学发展观,构建社会主义和谐社会。落实我镇党代会和人代会所确定的发展方向、发展要求、发展目标。坚持“标本兼治、着力治本”的原则,坚持“以块为主,条块结合,齐抓共管”的工作格局,按照“堵疏结合,长效管理”的工作方针,做到集中整治与长期监管相结合,进一步加大对无证照食品生产加工经营行为的整治力度,切实开展食品及食用农产品生产、流通、消费等环节的监管,减少食品安全隐患,控制食物中毒事件,确保县创建省级食品安全示范县验收合格。二、工作目标 1、无证照食品生产加工行为100%取缔,回潮率控制在零; 2、开展无证照食品经营行为整治,整治率100%; 3、加强食品流通、消费环节食品安全监管,杜绝重大食品安全事故,控制食物中毒事件的发生; 4、蔬菜农药残留、瘦肉精、水发产品市场检测合格率达到100%; 5、对居民宣传覆盖率达到80%以上。   三、主要工作任务和责任单位 1、加强对无证照食品生产加工、经营专项整治。完善“第一时间发现、第一时间教育、第一时间取缔”机制,加强对无证照食品生产加工的整治。完善监管网络,落实有奖举报措施,健全长效监管机制;坚持每月排摸制度,坚决取缔无证照食品生产加工行为,严防无证照食品生产加工行为“回潮”。(镇卫生院牵头,工商所为执法主体,综治办、安全办、食监所、派出所、村(居委)等单位配合)加强对无证照食品经营专项整治。加强无证照食品经营行为的排摸,职能部门合作、各司其职。坚持先教育指导、后执法取缔的原则。坚持分类指导、逐步推进,力争整治率达到100%。对农村、居民小区食品零售商店全部实行备案制度。(镇卫生院牵头,工商所为执法主体,综治办、派出所、村(居委)等单位配合) 2、加强对食用农产品和食品流通环节食品安全监管。加强对食用农产品流通市场的食品安全监管,落实市场主办者是食品安全第一责任人意识,完善管理制度;严格执行肉类“两单一账”制度、豆制品“一证一照一单”制度。(镇食监办负责,工商所、个协等单位配合) 加强对超市食品安全监管,重点做好对熟食和直接入口食品的监管,严厉打击销售无证食品和隔夜熟食的行为。(镇食监办负责,工商所、商贸公司、市场等单位配合)   3、加强餐饮消费环节安全监管加强对各类学校食品安全监管,进一步落实学校负责人食品安全责任制度,进一步推进学校食堂等级管理,等级管理率达到100%。(镇食监办负责、镇教委、学校等单位配合) 4、加强食品安全宣传教育。深入社区、学校、机关、农村、企业、工地,利用讲座、培训、咨询、资料等形式,切实开展食品安全宣传教育,引导市民科学消费,提高市民食品安全关注度和满意率,提高企业食品安全诚信自律意识(镇食品安全办公室牵头,镇卫生院负责实施) 四、工作措施 1、加强领导,落实食品安全责任制度。充分发挥联席会议的功能和作用,每季度召开一次食品安全联席会议,及时传达县政府和县食品安全联席会议的精神和工作要求,总结前阶段食品安全的工作,分析目前地区内形势和状况,研究探讨下阶段的工作思路和要求。镇食品安全联席会议各成员单位之间做到资源共享、信息共享、互相配合、形成合力。镇食品安全联席会议办公室继续加强对食品安全工