文档介绍：海南特产:海南咖啡篇一:海南特产攻略大全来海南旅游临走之前不能不带的特产。一、椰子食品类: 包括椰子糖果、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰片糖、椰计粉和椰子酱等。这些食品味道独特,原汁原味,最重要的是价格实惠,只需几元钱,你即可享受椰子各种美味。二、热带果脯: 热带果脯是海南特产中的一大亮点,在海南你可以吃到各种热带果脯,有香甜的菠萝干,可口的芒果干以及美味香蕉片等。乘飞机离海南的游客,不妨背上一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果,自会使家人和朋友高兴。三、海产干品: 各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。海产干货在海南的杂货市场以及超市里琳琅满目,你可以购买到你喜爱的海鲜风味,因为这些都是本土生产,价格上具有绝度的优势,为你省下更多的钱。海南的海鲜干货不仅品质高而且价格低。四、咖啡: 生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口--力神咖啡、澄迈--福山咖啡和兴隆华侨农场---太阳河咖啡。咖啡食品也是海南的一大特色,钟爱咖啡的朋友一定会在这里找到自己想要的滋味。五、腰果: 市场所售的有袋装,散装生腰果仁和袋装即食熟腰果仁之分。腰果又名树花生,是一种经济价值很高的热带作物。腰果仁是世界“四大干果仁”之一。海南最适宜种植腰果的地区为东方县的八所、感城、乐东县的佛罗、九所,三亚至陵水一代沿海平原和台地。此外,万宁及昌江的一部分土地也可以种。腰果可以炒食,油炸,亦可与鸡肉或猪肉通炒,均香酥可口。六、胡椒: 胡椒自古就是海南的特色,海南的胡椒主要分有黑胡椒和白胡椒,干货市场上都有出售,不过主要以白胡椒居多。胡椒食品分为胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等。喜欢用胡椒做菜的朋友们可以在这里买到货真价值的商品,这里的胡椒更新鲜更有风味。七、牛肉干: 不同的加工方法,制出不同风味的牛肉干,,肉脆味美,香甜可口。主要远销于东南亚一带的国家和地区。八、鹿制品: 有美容系列(洗面奶,护肤霜安浴液等)和滋补系列(有鹿茸片,鹿血酒,鹿骨酒,卤胎膏,鹿鞭,鹿肉干)。在琼山县的海南省鹿场和在屯昌县的枫木鹿场,可购此类产品。篇二:海南咖啡为什么走不出海南? 海南咖啡为什么走不出海南? 每次去海南总要带点咖啡回来,这次也不例外,买了5大袋放在行李箱拖了7天才回深圳。喜欢喝咖啡的人都知道中国有两个地方出产上等的咖啡豆,一个是云南,一个是海南。据说“雀巢”咖啡已经推出了“云南小粒咖啡豆”产品,我看过相关的新闻,大意是介绍雀巢如何注重在中国的长远发展,花了10年时间在云南偏僻山区建立咖啡种植场,教会当地农民种植咖啡脱离贫困等等,那口气简直是新一代的瑞士白求恩。商业当然会改变当地人的生活状况,我还是很欣赏鸟粪公司在供应链和产品本土化方面的长远规划。但是从品牌角度看,我不太记得云南有什么本地咖啡品牌,但知道海南起码有不下10个咖啡品牌,比如“春光”、“五指山”、“椰奶”等等(当然它们下面还有椰子粉、椰奶糖等系列产品),在海南各个大小超市都可以看到这些品牌,而且竞争比较激烈,不断在做陈列,赠送活动,做户外广告,免费品尝等,声势绝对不输过“雀巢”和“麦氏”,而且产品品质也好过这些国际品牌很多(当然我并非咖啡专家,大多数时间都在喝instant咖啡),更香浓醇厚,价格要略便宜一点。尤其是在咖啡著名产地之一的兴隆镇,各个路口和店招都是这些咖啡的品牌,店铺中最好的陈列位置一般都有咖啡品牌,可以说,咖啡已经是海南一个非常重要的招牌食品/饮品。然而一离开海南岛,你就基本见不到上述任何品牌出现,哪怕是一点的铺货。非常奇怪,为什么这么好的咖啡走不出海南? 我曾和几位海南朋友探讨过这个问题,得出如下这些答案:多数海南咖啡企业是国有农场转型,或者是县镇小企业,缺少市场意识;另外咖啡市场竞争比较激烈,高度集中在“雀巢”和“麦氏”等国际品牌,而一个海南的小企业如果想要跨出小岛进入大陆市场,力量太弱小;当然另外和缺少营销能力、资金不足、产能跟不上也有关系。最后总结一句话:大多数海南的咖啡企业还是处于农产品加工销售的初级阶段,只能做好区域市场,无法进行扩张。这或许是现实,但并非是一个好现象,我们可以列举很多全国扩张的农产品或者是土特产品牌(假设我们把海南咖啡也看成是一种土特产吧),从榨菜、板鸭到苹果等。虽然“雀巢”和“麦氏”力量强大,但是我个人认为咖啡市场还有很多机会,从最近5年不断进入咖啡市场的新品牌可以看出来,从过去新加坡的“金味”,还有个什么“袋鼠”,到现在的“雅哈”,以及一些台湾、马来西亚公司推出的更高档次的咖啡品牌,比如“摩卡”、“白咖啡”等等。最优秀的营销,就是把握了这个社会和人的趋势。而人与人交流越来越频繁,意味着茶、咖啡等饮品市场容量的扩大,从这点说,我非常欣赏“立顿”和“Starbucks”这两个品