文档介绍：东城国际酒店质量管理
Dong Cheng International Hotel quality management
目录
前言……………………………………………………………………………………1
 
目的……………………………………………………………………………………2
 
(略)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
前言
本酒店质量管理体系制定基于ISD9000:2000标准,严格遵守其各项基本原则,应用过程方法模式图及由管理职责、资源管理、产品实现、测量与分析和改进四个环节所构成PDCA的循环方法,使质量管理体系不断持续改进,并详尽反映出各过程,同时结合酒店的特性和从务实的工作角度需要出发,简化或同用了有关环节,也延伸和增设了相关管理、服务细节。
 
东城国际酒店总办
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
一、目的
1、鼓励酒店分析顾客的需求;
2、使酒店始终提供满足顾客需求的产品;
3、向顾客及相关方提供信任;
4、为酒店提供持续改进的框架并改进酒店的业绩;
5、为酒店的质量管理提供系统的方法。
 
二、酒店各部门功能与宗旨:
内容要求简单、高度概括性阐述部门的职能及目标。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
三、酒店各部门岗位职责。
 
页数:
Pages
版本/修改:A/0
Edition/modify
编号:
No DCIH-GMO-a001
主题:总办岗位职责
Subject
发文部门:
Issuing Dept.
相关部门:
Concerned Dept.
总办功能:
总经理办公室是由酒店总经理室领导直接领导的行政办公室。属下部门有总办文控。后勤、车队、保安、医务室负责酒店文档。车队、员工吃住、医务室行政事物管理和酒店管理制度的制定及检查落实。为领导酒店其它部门和员工提供服务,协作上下级关系及各部门之间的关系。
总办主任任职条件:
编制: 1人职务编号:
性别: 女/男年龄:25 -35
学历: 大专以上薪资:
语言能力: 国、粤、英语听、说、写流利身高:;
能力专长: 较强沟通、协调、组织能力,扎实文字功底,智商高,品德高尚,上进心强。
工作经验:五年以上高星级酒店同等职务工作经验,熟悉酒店的整体运作规程。
职责说明:
直接上司:总经理
直接下属:总办副理、后勤主任、司机
内容:
执行总经理、副总经理、助理总经理的指令,全面负责总经理办公室的日常行政工作。
受总经理、副总经理、助理总经理委托,代表酒店参加政府有关部门召开的会议,并向酒店领导通报会议情况。
协调酒店与地方政府的关系,接待地方政府行政人员。
负责办理企业经营所需要的各类证件。
在总经理室领导下,负责酒店各级人员通讯设备的配置管理。
出席酒店各种会议,结合本事工作进行安排,检查员工的考勤和工作情况;督导部门员工按程序与标准为领导、酒店其他部门和员工提供服务,协作上下级关系及各部门之间的关系。
负责酒店文秘、档案室、车队、饮食、宿舍管理处、医务室行政事物管理和各项管理制度的制定及检查落实。
负责安排每月管理人员的MOD值班表,并督导执行;对每日值班记录所提出的问题进行处理或报告上级。
制定并实行部门培训计划,定期考核评估部门员工,决定对员工的奖罚和升降事宜
完成领导交办的其他工作。
总经理秘书任职条件:
编制: 1人职务编号:
性别: 女年龄:21 -30
学历: 大专以上薪资:
语言能力: 国、粤、英语听、说、写流利身高:
能力专长: 较强沟通、协调能力,中英打字及电脑操作熟练,思维灵活,热爱本职工作。
工作经验:三年以上高星级酒店同等职务工作经验,对酒店整体工作有一定了解。
职责说明:
直接上司:总经理
直接下属:无
内容:
服从总经理的安排,认真细致地处理好总经理室的各项日常事务.
负责各部门文件的收发、转批、汇总、整理、登记归档工作.
负责来往信函、电传、电报、传真的处理,及时上传下达,接听总经理电话,并做留言.
根据总经理要求,具体安排总经理议事日程;协调与各部门的联系.
向各部门经理通知总经理召开的各类会议,或传达总经理的具体指示;负责总经理召开的行政例会、决策小组会议等各类会议的记录,编辑会议纪要,并发放有关部门,及时存档.
为总经理准备向上级公司及有关单位的报告;翻译有关文件;起草总经理交办的文件,备忘录,通知