文档介绍：《健康饮食从我做起》教学设计授课内容:食品安全渗透法制教育主题班会授课教师:王母街道办第三小学龙英授课班级:民族小学四(3)班授课时间:2015年11月27日上午第一节授课地点:王母街道办民族小学多媒体教室健康饮食从我做起活动目的:通过本次主题班会,让学生了解“垃圾食品”对身体健康的影响,增强学生食品安全意识,树立健康饮食观念,养成良好饮食****惯。活动目标:知识目标:1、了解饮食与健康的联系,关注自己的健康;2、通过这次班会,了解食品安全现状,学会鉴别垃圾食品,懂得用法律维护消费者的合法权益。能力目标:能做到远离垃圾食品,科学合理饮食。情感目标:增强学生食品安全意识,树立健康饮食观念。活动重、难点:了解食品安全现状,学会鉴别垃圾食品,树立健康饮食观念。活动准备:1、教师:课件、垃圾食品制作过程视频。2、学生调查:(1)调查地点:学校附近街头小摊、食品店,家附近的超市。(2)调查对象:学生喜爱的常见食品:辣条,烧烤、膨化食品、饮品等等。教学方法:讲授法、组织学生讨论活动过程:一、激趣导入,揭示主题1、激趣导入师:同学们,你们好!今天能给大家上一节主题班会,龙老师特别高兴。为了表达我喜悦的心情,特意给你们带了些见面礼。(出示各类零食)师:从你们的表情就知道,你们常吃这些零食。看来这些零食的忠实粉丝都不少啊!今天我们将要进行的主题班会就与吃有关,主题是——健康饮食,从我做起。(出示课题,师板书课题)二、认识垃圾食品及其危害,受到启迪。师:俗话说“民以食为天,食以安为先”,一日三餐是人们生活中必不可少的。我们只有吃上健康安全的食品才会拥有健康的身体。然而,现在越来越多的不法厂商只顾赚钱生产出许多垃圾食品,无视人们的生死。那么,同学们,当你在享用那些花样繁多、种类齐全的美味食品时,你是否想到了安全问题呢?把你调查到的情况跟大家分享一下!1、检查学生对垃圾食品的调查情况,指名说。2、师展示垃圾食品图片作补充。3、为何这些色、香、味俱全的食品会被作“垃圾食品”呢?我们来看一段视频你就明白了。(1)、播放常见垃圾食品的制作过程视频。(2)、生谈感受。4、了解“垃圾食品”的概念及其特点。就是因为有这些黑心的厂商,才会出现这么多危害我们身体健康的垃圾食品,接下来我们再来看一组图片,具体了解垃圾食品的危害性。看食品安全大事件图片。(2)认识“三无食品”师:我们所说的垃圾食品也被称作“三无产品”,就是没有商标;没有生产日期;没有生产厂址的,通过不正规的制作方法或是过多地、非法地使用了添加剂制作出来食品。5、认识安全食品及其标志。(课件出示各类安全食品)师:那么同学们,究竟什么样食品才是安全的呢?(1)指名说安全食品。(2)安全的食品必须有哪些标识。6、鉴别垃圾食品的方法。(1)认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格,查看市场准入标志(QS);(2)不买包装不完整、标示不明的食品,够买食品时要进行选择和鉴别,就是没有安全商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买,一定要购买绿色食品。7、渗透法制教育:为了吃上健康安全的绿色食品和惩罚缺乏社会公