文档介绍：Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse薈莴笋夏秋反季节无公害栽培技术薅肅主要特征特性肁莴笋是菊科莴苣属莴苣种中能形成肥大肉质嫩茎的一个变种。其肉质茎质地鲜嫩,具清香味,是人们喜欢食用的一种蔬菜。蕿莴笋的根系为直根系,再生能力强,育苗移栽容易成活。蚃移栽后根系浅而密集,多分布在20—30CM的表土层内。茎在生长初期为短缩茎,上面着生基生叶。叶片互生,叶形狭长,呈披针形或长倒卵形;叶色淡绿、绿、深绿或紫红色;叶面平展或有皱褶、全缘或有缺刻,都因品种而异。茎叶中有乳状汁液,内含莴苣素,有特殊的清香味。蒄在幼苗期和莲座期,培育壮苗,防止徒长,增大叶面积,形成强大的营养器官,对肉质茎的生长至关重要。以后短缩茎随着生长而伸长和加粗,茎延长生长的同时进行加粗生长,形成棒状肥大的肉质嫩茎,长约30cm左右,粗5cm左右,圆形似笋,故称莴笋。笋肉淡绿色或黄绿色,亦因品种而异。袁在高温长日照的条件下,笋茎继续生长,茎顶端分化成花芽,这时莴笋就会抽薹、开化结籽。这是我们以收获嫩笋为目的的栽培,所应予以控制的。莆肆对环境条件的要求袄莴笋性喜冷凉气候,忌高温。种子发芽适温为15℃,超过25℃发芽困难。苗期能忍耐-6℃的低温,苗期适宜温度为12-20℃。茎叶生长的适宜温度为11-18℃,0℃以下低温茎易受冻。薂莴笋为高温型长日照植物。当日平均气温超过23℃、长日照条件下,促进花芽分化并抽薹开化。所以,栽培莴笋应避开高温长日照的季节。在贵州夏秋反季节栽培莴笋必须选择海拔1300-2200m温凉的气候条件。莴笋适宜微酸性土壤栽培。应选择保水、保肥力强的土壤。蒈选择适宜品种膄传统栽培的莴笋主要上市时间是春秋两季,即3-5月、10-11月,夏秋很少有莴笋供应。夏秋莴笋的生长期正值高温季节,高温长日照,易引起莴笋先期抽薹,导致莴笋瘦长,品质差,产量低,是制约夏秋莴笋发展的主要因素之一。因此,首先要选择耐热性强,对日照反应不敏感,不易抽薹的品种进行夏秋反季节栽培,如:春都3号、蓉新3号、澳立2号、四季青莴笋、夏莴笋、特耐热二白皮、特耐热大白尖等。莃春都三号:中热优质大花叶良种,株高50-60cm,叶绿色,叶缘大波浪状呈大花叶型。嫩茎绿色,节稀,肉绿色具香味,味甜质脆,口感好。能耐30℃左右高温,不易抽薹,单株重800-1000g。莂蓉新3号:叶片椭圆形,皮薄,肉青绿色,叶浅绿色,清香味浓;耐热性强,在38℃高温下仍能正常生长,抗病力强,不易抽薹,适宜夏秋季种植。蕿澳立2号:叶片长椭圆形,浅绿色,肉质茎皮薄,洁白,茎肉青绿色,嫩脆,不易糠心;耐热,抗病,不易抽薹,适宜夏秋季种植。薇四季青莴笋:耐热性适中,叶片倒卵圆形,绿色;茎粗壮,端直,节间稀,肉质浅绿色。在气温12-23℃条件下生长最好,定植后70天采收。螂夏莴笋:耐热性强,高温季节不易抽薹。圆叶,茎皮白嫩,粗棒状。***浅绿,质脆清香。气温15-32℃条件下生长良好,生长的中后期可抗短时高温。定植后约48-50天可以开始收获,单株重可达1kg。抗病毒病、灰霉病。肂特耐热二白皮:叶片长椭圆形,色浓绿。茎皮白嫩,粗棒状,肉浅绿色,节间较密,节疤平。耐热性强,高温季节也不易抽薹。定植后约50天收获,单茎重可达1kg。宜春、夏及早秋种植。芇特耐热大白尖叶:耐热性强,高温季节不易抽薹,宜夏秋种