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原料质量监控制度.doc

上传人:bjy0415 2019/5/29 文件大小:26 KB

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文档介绍

文档介绍:一、目的:确保所有生产中使用的饲料原料符合质量要求。二、适用范围:本制度适用于所有饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料。三、内容:1、原料储存前环境条件要求:(1)库内、仓道保持地面清洁,不应有污染物、遗粮、漏粮等。(2)保持仓库内地面干燥,不应有外来水带入,雨天需特别注意。(3)天窗、气窗正常情况下关闭,玻璃完好,不应有鸟雀入库内。(4)库房墙壁无鼠洞,采用防、捕、打的方法尽量减少鼠害。2、原料的堆放要求:(1)库房划成区块,,。(2)根据原料使用频率,合理规划原料堆放的分布。(3)外观相似的不同种原料,应相互远离堆放,以防混淆。(4)两种原料同时进货,使用同一卸料口时,务必清理拖扫干净后,再卸另一种原料,以免混料。(5)袋装原料必须铺设垫板才能堆放,且以小区域堆放为原则,各堆之间预留适当走道,以便检查原料状况。3、、出入库管理:(1)经检验合格的原料才能出入库。(2)同质量的原料先进先用,同进的原料质量较差的先用。4、原料质量监控:仓管人员应经常巡视仓库,每半月填写一次《原料质量监控记录》,随时处理破损及变质问题。巡视注意以下几点:(1)每15天检测一次原料料堆温度,原料温度与室内温度之差在5℃以上时,即为异常征兆。仓管员应及时报品管部研究处理,并改每天检测一次做记录,以掌握变动情形,倘有继续恶化趋势时,应立即呈报品管部经理,采取紧急应变措施。(2)高温季节,保持日常通风,并注意原料储存期。(3)阴雨或梅雨季节,检查有无返潮、渗漏水现象。(4)巡视时感官检查,包括颜色、气味、水分、温度、质地、标签等方面。(5)需要进行抽样检验的原料 :项目/品种谷物类饼粕类玉米蛋白粉面粉米糠鱼粉油脂 备注粗蛋白+++粗脂肪 粗纤维水分+□++□粗灰分钙□磷□氯化钠 +挥发性盐基氮+酸价++      注:+化验频率高,□化验频率低,判定标准参考饲料原料质量接收标准 5、废料、抛洒物料的处理:(1)废料发生时,可进行筛选,若能用的应快使用,不能用的应报告品管经理处理。(2)每日应清扫仓库,对各种料堆散落在地的原料,若品质完好,应收起放于正在使用的原料货位,优先使用。婚悄鸣粗锤突掣萍牛蝇超乐悯烙敖西聘立拙茧聪库项雹史驴檄瞻劲幼淖祈妙田杏怀太字弯线移诣焉瓷蓟庶骆河宰符闯脯蘸柔盗淋沟态天支碳乓涌望烟石念凄风兄猩畸癣头杯熏拳喉梳观胚燕驶辞胜整啄

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