文档介绍：Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse螃鸸鹋油神奇功效蚂在现代社会中,心脑血管疾病正日趋严重地威胁着人类的健康和生命,以高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、血栓形成等为代表的心脑血管疾病造成的死亡人数,以40%的比例高居各类疾病之首,面临死神的威胁,许多人都在寻找病因及防治方法。蒈一次偶然的机会,科学家们发现在澳洲的土著部落中的人几乎不患心脑血管疾病,带着这个谜,他们留下来对当地土著人的生活规律,饮食结构等方面进行了长时间的跟踪考察。经过多方面的研究,他们惊奇地发现:当地老年人的血液像年轻人的血液一样,血脂不高、血压正常,而且胆固醇都很低,几乎无一人患心脑血管疾病和肥胖症。经过多次的血液化验,证实在土著人血液中含有大量的不饱和脂肪酸。通过进一步考察证实:他们经常食用的食物――鸸鹋肉中就含有大量的多不饱和脂肪酸(包括:亚麻酸、DHA、EPA)。它对人体的心、脑血管具有极强的保护作用。它富含防治心脑血管疾病的有效物质,从而揭示了土著人长寿的奥秘,因此科学家们及时向世界卫生组织递交了研究报告。羈随后,不饱和脂肪酸身价暴涨,被誉为“优质脂肪”,誉满全球。黄金有价,而不饱和脂肪酸则成了使人健康长寿的无价之宝。澳洲和欧洲等各国纷纷投巨资开展专项研究。蒅莁什么是不饱和脂肪酸薈不饱和脂肪酸根据双键个数的不同,分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸两种。在食物脂肪中,单不饱和脂肪酸主要有油酸,多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能自行合成亚油酸和亚麻酸,必须从膳食中补充。而根据双键的位置及功能又将多不饱和脂肪酸分为ω-6系列和ω-3系列。亚油酸和花生四烯酸属ω-6系列,ω-3系列包含:亚麻酸和两种对人体至关重要的物质DHA、EPA。EPA是二十碳五烯酸的英文缩写,被誉为“血管清道夫”,具有清除血管中“垃圾”(胆固醇、甘油三酯及其它***)等功能。DHA是二十二碳六烯酸的英文缩写,被誉为“护脑专家”,又称“脑黄金”,具有软化血管、调节血脂、活化脑细胞、健脑益智、改善视力等功效。,以保正细胞的正常生理功能。,降低血中胆固醇和甘油三酯。***体内前列腺素和凝血噁烷的前躯物质。,该善血液微循环。,增强记忆力和思维能力。蒄膳食中不饱和脂肪酸盈缺和健康薈膳食中不饱和脂肪酸不足时,易产生下列病症:,产生动脉粥样硬化,诱发心脑血管病。-3不饱和脂肪酸是大脑和脑神经的重要营养成份,摄入不足将影响记忆力和思维力,对婴幼儿将影响智力发育,对老年人将产生老年痴呆症。薆膳食中过多时,干扰人体对生长因子、细胞质、脂蛋白的合成,特别是ω-6系列不饱和脂肪酸过多将干扰人体对ω-3不饱和脂肪酸的利用,易诱发肿瘤。蚅ω-3不饱和脂肪酸--让你长寿、健康、年轻态!芃科学技术的突飞猛进使未来人的寿命可超过100岁!但是人们不仅希望长寿更期望自已生活得健康快乐,晚年也能拥有良好的生活质量而不仅有生命的数量!现代的生物技术为人们提供了希望,科学家发现了可使人类健康、智力和年轻态的生物学物质基础--ω-3不饱和脂肪酸。该神秘物质是人体必需的脂肪酸,是维系人类进化和健康长寿的重要物质,当人体内有了足够的ω-3不饱和脂肪酸时,可有效抵御以下疾病的侵入:老年痴呆、智力障碍、记忆力低下、免疫性疾病等;ω-3不饱和脂肪酸还能清除血液中产生的"垃圾",改善血管弹性,有效预防心血管病。ω-3不饱和脂肪酸也是构成大脑所必不可少的物质,如果缺乏,轻者将会导致疲乏、记忆力下降,重者可使脑细胞造成不可逆转的损伤,导致老年痴呆。蚈科学研究还证明:ω-3不饱和脂肪酸还能影响人的精神状态和情绪,适度补充它,可有效缓解和控制情绪,减少抑郁,使古板的人活泼起来,使内向的人变得外向;ω-3不饱和脂肪酸还能有效防止衰老并逆转衰老的过程,研究证明:ω-3是使人类既长寿更能生活得健康快乐的营养物质。羇人体不能合成ω-3不饱和脂肪酸,只能从膳食中摄取,在深海鱼及少数植物的种子中才含有ω-3不饱和脂肪酸,一般食物中含量甚微;即便吃五谷杂粮和蔬菜,我们日常膳食中也会缺少ω-3不饱和脂肪酸。专家建议:为使自已长寿、健康、年轻态,每日补充适量的ω-3极为重要,特别是对于工作繁忙的中年人,为自已的大脑补充足够的ω-3,不仅可提高工作效率,还能防止因缺乏ω-3而导致的脑细胞不可逆转的损伤。莇多不饱和脂肪酸对人体的作用羂多不饱和脂肪酸又叫多烯酸,是指分子结构中含有2个或2个以上不饱和双键的脂肪酸。双键愈多,不饱和程度愈高,营养价值也愈高。随着科学的发展,某些多不饱和脂肪酸对人体的作用进一步被认识,特别是以廿二碳六烯酸、廿碳五烯酸