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快餐店计划书.doc

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文档介绍

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俗话说“民以食为天”,所以,为了满足居民、学生等类型的顾客的饮食需要,特在延安一路开此快餐店。我店本着“宾客至上,服务至上”的基本要求,将为顾客提供最优质的服务。 cEw ty%
/ ,F |F.
我店将计划逐步发展成为岛城饮食市场上一颗璀璨的明星。 Y {d ******@A
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一、快餐店概况 C =#q>1;
,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 N>V OKqHJ
,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 w?l$o& OyW
×××,餐厅经理×××,厨师×××,三人均有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。 UoU Dv .J
,其中10万元已筹集到位,剩下20万元向银行贷款。 s I# f[ovX
二、经营目标 3wt[FR7jMh
,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。 dqb ^ g <N
,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。 7" ;n2w/I
三、市场分析 C+u-|
:都市快餐店的目标顾客有:到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。 Q1q % Sg~
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都市快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 DY / 3Kuv
四、经营计划 zE JwWI\/I
,因此菜价不太高,属中低价位。 zZq=Yca @
,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。 5p 1w 't
、营养丰富的菜