文档介绍：太平小学食堂食品安全专题会议召开为认真落实食品安全监管责任,进一步加强学校食品安全工作,为广大师生创设一个安全可靠、健康卫生、和谐文明的餐饮环境,学校于2016年2月26日下午召开了学校食堂食品安全工作专题会议,专题研究部署加强和改进学校食品安全工作的措施办法。学校负责人刘明刚主持召开了专题会议。2月26日,学校召集食堂管理人员、从业人员及后勤负责人召开食品安全专项整治工作部署会。许振海校长结合省政府、省教育厅关于开展重点专项督查工作的要求,通报了学校食品卫生安全检查工作的具体情况。学校食品安全关乎全校、关乎社会的稳定,不能有丝毫的闪失和懈怠,食品安全工作必须警钟长鸣,常抓不懈,驰而不息。学校对食品安全工作始终高度重视,各相关职能部门及食堂负责人必须切实负起责任,认真落实食品监管监察职责。针对近期在食堂食品卫生检查中发现的问题,必须坚持“谁主管谁负责”的刚性原则,严格落实监管主体责任,全面排查食品安全风险,逐项落实整改责任,严肃查处失责行为,全面加强从“源头”到“终端”各环节的食品安全监管,严防食物安全事件的发生。会议要求,学校有关职能部门和食堂人员一要强化责任意识,切实提高对食品安全工作重要性认识。要牢固树立食品卫生安全责任意识,以高度的责任感和使命感抓好学校食品安全工作。二要强化管理,进一步规范学校食品安全监管各环节工作。要严把从业人员关、食品原料采购关、加工操作关、消毒保洁关和饭菜留样关,认真开展自查自纠,及时排除隐患,提升学校食品安全保障能力。三要积极健全和完善制度。生活服务中心要切实加强对各商户的监管,细化食品卫生监管措施和责任。要依据相关食品卫生法律法规,制定和完善自我管理措施,切实从制度层面降低和防范隐患发生的风险。四要群策群力,督导检查,确保食品安全管理措施落到实处。大力推行“网络化”监管模式,通过师生参与监管,做到食品安全卫生防范全覆盖、无死角、无盲区。五要加强对供货