文档介绍：二十四节气之雨水篇一:农历二十四节气之雨水农历二十四节气之雨水雨水是24节气中的第2个节气。每年的2月19日前后,太阳黄经达330度时,是二十四节气的雨水。此时,气温回升、冰雪融化、降水增多,故取名为雨水。雨水节气一般从2月18日或19日开始,到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样,都是反映降水现象的节气。《月令七十二候集解》:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”意思是说,雨水节气前后,万物开始萌动,春天就要到了。如在《逸周书》中就有雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”等物候记载。雨水节气一般从2月18日或19日开始,到3月4日或5日结束。太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了,这时的北半球,日照时数和强度都在增加,气温回升较快,来自海洋的暖湿空气开始活跃,并渐渐向北挺进。与此同时,冷空气在减弱的趋势中并不甘示弱,与暖空气频繁地进行着较量,既不甘退出主导的地位,也不肯收去余寒。篇二:舌尖上的二十四节气之雨水篇舌尖上的二十四节气之雨水篇晨雨浥尘,柳色青青,西子湖畔,雨水到,草木萌动。杭州在马年第一场瑞雪之后,迎来了二十四节气中的第二个节气——雨水。当太阳行经黄经330°时,气温回升、冰雪融化、降水增多,故取名为雨水。二十四节气,不时不食,其养生之法在中华大地已传承千年,流传甚广。作为专业的烹饪教育基地,杭州新东方烹饪学校一直以来关注不同时节养生方法。新东方烹饪教育联合土豆网隆重推出的《舌尖上的二十四节气》,是继《舌尖上的中国》之后的又一饕餮风暴,揭秘那缱绻在味蕾之间的东方况味,让您品尽南北美食,体会百味人生,私人订制四季养生食谱! 近期土豆乐活频道《舌尖上的二十四节气》播出后迅速风靡网络。今天,就跟着杭州新东方烹饪学校大师一起走进二十四节气之雨水,品味适合雨水节气食用的养生饮食——西芹百合。雨水节气之后,随着降雨有所增多,寒湿之邪最易困着脾脏,故雨水前后应当着重养护脾脏。饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。又由于此时气候较阴冷,可以适当地进补,如蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品。西芹百合是不二之选。西芹百合:鲜百合、西芹、银杏、枸杞、食盐、白糖、鸡精、色拉油、生姜、水淀粉。鲜百合剥开、洗净沥干,枸杞洗净备用,西芹洗净,削去表面的老皮,西芹斜切成片过开水,放入焯好的西芹百合银杏,撒入枸杞,调入盐、白糖、鸡精,用水淀粉勾芡,翻炒均匀,出锅。这道菜做法相当的简单,味道却特别的怡人,只用到一种调味料:盐,味道却层出不穷,清香四溢。世界文明在中国,天下美食尽在杭州新东方。篇三:二十四节气之雨水节气养生攻略雨水节气注意养生从雨水节气开始,气温逐渐回升、降水也逐渐增多。但冷空气在减弱的趋势中仍与暖空气频繁地进行较量,所以近段时间还是要注意保暖。雨水节气养生切记三要素:防“倒春寒”、健脾祛湿和准备养阳。防“倒春寒”春捂要恰到好处雨水节气是春节里面的第二个节气,这个节气却很容易出现“倒春寒”,因为这个时期的降雨会引起气温的骤然下降,这尤其对老年人和小孩的身体健康威胁较大,如老年人的血压会明显升高,容易诱发心脏病、心肌梗塞等;小孩则容易因气温的改变而引起呼吸系统疾病,导致感冒和发烧。“春捂”是传统的养生之道。冬去春来,寒气始退,阳气升发,春捂是硬道理。此时人们的机体调节功能远远跟不上天气的变化,稍