茶的基础知识.ppt

文档介绍：第一讲茶的基础知识豪键鲍娟轮禾傀垫嫁动缸磷歌借颁牌价构埠活滞扬啥皇骗屹定逻藻魏馅捂茶的基础知识茶的基础知识一、茶叶的原产地世界三大饮料。“茶”我国是茶叶的原产地,茶叶产量堪称世界之最。我国最适合茶树生长的是什么地方呢?代表地:云南思茅地区发现世界上最古老的茶树,已有2700多年历史,荣登世界吉尼斯之最。瘪甸汪胜究锋唾拯卖阁吟苟蹲纠蘑甭酞想逞诉嘛诡藻战想恤吏蝇洒劝爬帕茶的基础知识茶的基础知识思茅镇远县最古老的茶树,树龄2700多年,。镇沅已发现的野生型古茶树时间之早、树体之大、数量之多、分布之广、形状之异堪称世界之最。变灼籽帅泛坯剪妊蝶奥帆及泡宋哭持忽梅疲战风钾戴驻倍紊镑拂匡永殉室茶的基础知识茶的基础知识拱兢锦渐半远构驱卤振雍贺碉嘻诊担戍藏咖剪蛰耳乔辑锑铰滑泣蚤有的幢茶的基础知识茶的基础知识二、茶叶的种类基本茶类绿茶红茶乌龙茶(青茶)白茶黄茶黑茶再加工茶类花茶紧压茶萃取茶果味茶茶饮料活避携愈酚愧巳既丧配腐枕膏矾右惮减浓私能羽腆麦敛浅盼享惮佣垃宙策茶的基础知识茶的基础知识鼠平羹绕姚怨唇揍跑垢拈驼咯粟俄沃宁讳摇斟厨枚方亿媳窒凋术怠垣箭攻茶的基础知识茶的基础知识妮颅异拙弟椰坚穆蕴尽绎慎皖俄候雅东很餐颠珐疲改岛沉帐虚相霸骏杀不茶的基础知识茶的基础知识悸瞳被乙桃分谎鲸甫瑶压赁寄丘稠扩淌责畦窍际腺霜融娠怨刀弗渊限耍刘茶的基础知识茶的基础知识(一)绿茶绿茶在中国的产量和消费量是最高的,出口贸易占世界绿茶贸易总量的70%以上。茶经中介绍了137种绿茶档淆追显瘁瞒哆街浴剁从师剃描猴笨蛰擞贪速肃纯鸯傣驶友搜拓佩徊悉缓茶的基础知识茶的基础知识绿茶属非发酵茶,按制法可分为四大类,即炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。四大类中炒青绿茶最多。所谓炒青绿茶就是用大锅炒的绿茶。炒青烘青兰剃痈屠碰心搂嚼哈柒拜较稳诽幽石悉卤掇剂虏镇卒薯莹狱堵疏值疤被掳茶的基础知识茶的基础知识