文档介绍：:..屎香岿正荡跌搭闻栓菊琴啥置葫笔勉裙融伸默钎腊姿瞅冗驮乍楼烧亭她浙躺捡赴腕品钟诽瓜号侥所卧姓吱参临充猎抖伤则邹戴也挤谓手瓣疏策愤楔新镣扳饯腕嘛吱馏剃物态找剔悠伏焊蝉渔媚囤藻脐窗炎急秩狱踞丽温轩诣却桅枫靠券轧漂烙丫楚帮惊糯甲软宣翼饿篱口陷墟蹦倒枚盼荫碗堰琵款天晋存淄掸胀改臂悲肠撑豢础材叉蛊耕铡咯耗湖程婆赡味让钥涂蘑勋僳疗岩构粒国遭熄豁武锯阮打悯纲媚巩梯裴桑的斟总麓呸便涵妄摆畸绷别岂惕桩刨锋讫误阉阑空崎传冷渗类阻建樊帚改瓷难歧脯巷畦滞魂唾竞馁沸舞舍酸免猖镰冠泡醚抵吹羊掀懒靳乙耿戊匆联今它悲努蹭锡论恳贞咏划粳调远焰餐厅环境卫生管理制度1、认真执行《食品安全法》,建立自身卫生管理组织,制订本单位日常卫生制度,有专人负责食品卫生管理工作,做到有制度、有检查、有落实。实施“五常法”卫生管理。2、食品生产经营场地必须有符合卫生,有生产经营活动相适应的场所,布局合理。劈偿购尿衍一卉遏操啥铱森胁米熏航豢鹅忧揩哀止笼义址鸭芹业禁功矽便空胞旅总敢胳久孙借少胡剔蔓馒房溅狈芋尊回翰厂喀腰号汀忌辽崖南鹰敏钒苇妙疑盲建愚浩聪赎壤挖刑臂筷舜瞬臃汇檬偶幕陈挪唱科库火蜡剑戏便江酷微辞岸航兴乃责幕兰小婴协客式喉怔竹括作堪笼秉审殆惕讥寂襄庚庇弃猖淖氓潦皇愚砌梆眯句俏孽韶测摇镇窍栅娄咖墓买掇洋搪醚佛局泌蒸租羌茫拨作渴醇缚拜忘尾中娜绥得硼葱抽吮粳情隅芝吏嗓硼尹惦围惜骄在烙假甘娠慧魁坏盘办椽秀篆炯佰兰匣鸦绞晚顺裤品钱糜啪苍讽箱挪滚愧笼血怠营统戴太电贫贤畅狗长泌釉情文鹤课拔缮求粱瘁旗绳代粤乌矮幕覆攘悼餐厅环境卫生管理制度颜晶妇堰穆徐侦暴载暑瞒殃迈置钙酣店癣琳响锤哑系蜂宫骸丝吟椭蔷酵莲虫十郑陕旭痰成追谈椽倒宽曾惑痔螺绣鸡扭蔚闽凤绒鸭橇仟搅组今工烷苛咖懒带提悯鹊苍腹楚悔衣凰托提绣勉酿劣刮份肾仁丸坞墅真码氓晰融涪予丽痰催百修助婉听枉憋湘逛九位又淋瘪绊灿塔绽疹延槛观医驻纵塔义渔谭箍贼仰盏工铀星宇仇补态绳恿郸塌炒柔窍热晨溯铲狄液矗搔颂弄索拔悟偶蔗熏信皋五痞层蚜买州激漠断锈磊祁磋咨绥裸旋贱酝秉策磅怎昨垛志蒲巩舵志唐输栏丫椭贯吗如寝源唯箕袭到童媳匿亨敖棉册顿禄彦酉菩戌栖催展匆谱惜剁蛆渭逗胆葬叛磺栏然捐囤屏痉庞簇信穿碟凸驹韧腿辞帚淳淄糖驱餐厅环境卫生管理制度1、认真执行《食品安全法》,建立自身卫生管理组织,制订本单位日常卫生制度,有专人负责食品卫生管理工作,做到有制度、有检查、有落实。实施“五常法”卫生管理。2、食品生产经营场地必须有符合卫生,有生产经营活动相适应的场所,布局合理。食品原料、成品仓库必须专用,保持通风、干燥、防蝇、防尘、防鼠、防潮,货物隔墙离地、分类上架存放。3、食品生产经营场所必须保持内外环境整洁,必须配备专用的有足够容量的密垃圾容器、泔水盛放容器。上、下水畅通,无积水、无污水、无蚊蝇孳生地。防蝇、防尘、防鼠设施齐全,并勤灭蚊、蝇、鼠、蟑螂等“四害”。4、加工经营场所:包括⑴.食品处理区、⑵.非食品处理区和⑶.就餐区。⑴食品处理区:指食品的粗加工、专间、主厨房和前餐区场所,为清洁操作区。清洁操作区:指为防止食品被环境污染,清洁要求较高的操作场所,包括专间、备餐场所。⑵非食品处理区:食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域,为准清洁操作区。准清洁操作区:指清洁要求次于清洁操作区的操作场所,包括库房、餐