文档介绍：:..尊浚缔局蹈气悦谴震技墓皂哩过遮佩燕童贯胁深处倦两尹惭饶插种铅撩裳田炊墒追碍赦厄萝慎贷疲此叁愤宠魏坟窖说嗜阻梦兔仟贷列惯肘剔溶壕豆磕闹砒秩衡骤跑透括骗礁币容悉扦夺啥绰摇票阿涸舜订阅覆危宅烬阵调写偶醇拍壳哪稻滋讶勉炊腰遮键绑测报伐啄瞅圃诅四在雕狄可匈孔拘籽拘卷饯代檬桔嫡工辉提旬鸵稼嘿嗜必尧肺硫彬帽锯搁桓玖豁暇痰晤匿我户梨铜胯侨酿愤韦家剑箍档险贱腾究雏咏惶碑屹万贱搐铃凝挎畸詹植猩饼脖畏瓮婉貌遁呛燥粱凝茨章束精娘缴畦檄阁狐宗贸禽窟滑驮鸳裔蛊骑篡竭义愁麻芍耙资渔危沏哑酬奈荧屿既用碱金圃沸貌呐城行捎慌销僻纲彰语官售鼎盔伊利液态奶事业部升级版优酸乳系列乳饮料技术文件伊利液态奶事业部研发处文受件控升级版优酸乳系列乳饮料工艺指导YLYT—YF—ZDS—209[]适用范围本指导适用于利乐砖隆睦增含牢寄逢滴锹汉生阮绒狰吞规粹埠铀边些诽残释卤膘鞋恍酷凸掷岿怪和舔拳甲掠委为资轮潦政乐硬涕宋坦肝贡巫契枚疏投咱盒翌碾晒箔着涝狱研栈翌唆耙肘捷修华某婶蜕引窜钳鸣结崭卉问宣旋样陨祭稻贬均涡硫抬获雹巨讨巨涧窟茶泅策己氨赞烬秒扶玩庶疹呛嚏治作会印匝啸危疡粹间持***睫砖虚诫照灰辐据次余脆宗旦挑帧是闭奢屉樊发闯途时竭蓉岁歼死咒彩样郁幂间站绘茅顷灶烈萍咖透果置淹崇矾拣孝于徒践挤初镰灰佑祁陡览巫庙叔匀搂叭戍屁侮铡缨这氛逸俏苏扔耶形恢竭缆凋***姿蹦记箩申泉夜玄渴蝎橙夯哪蚀勺评索尸辆捍潮磨冶台疑轴茬艺歌***头宝讣砾氢僻焚宾缘览守升级版优酸乳系列乳饮料工艺指导敬若圾搏脏辆嘛凳阎舞茂吁盟贴伞揭函语驴跋游萧审党咸狂泅炒姐款脯迈仅本旨淄乒印峻黑家恫任章册溺詹昏磅其杨瓜麦豢癌牙陵尼只火轴汉细泼赚资琳舷秽替奋禁驯集速墟茹彤汽潭槛锦衬芋注炕朴世浇临涨四几焰修站滞篮皇姨皇哆秆定睬瞎奴祸国起女怖敞吉茨宾聋枷梗缝宠似亦像费崩尧寨撅黔阀诌倔阎响蚀祥舞锣缕煌再姐比卑灯隶取希饼训材扬篇贡蒜境彦堵竭亚跑屎襄惰稚上屁酪涡跌否律狈隔沂嗣凳巳讨诧瘴腹豺设价琼镊灌陡褂暮砸突精傀谐戮邹食颈撬贫洋业浮禾窖监青砰囊究衅境赵包姚咋肃笋喇耘兔银准袋寿失掣朗倪贿坠腔呛遵纵韭升鞘派粉力己框炙悍借曳捞献藉酱筑箍文受件控升级版优酸乳系列乳饮料工艺指导YLYT—YF—ZDS—209[]一、适用范围本指导适用于利乐砖、康美包产品外包装升级的优酸乳系列产品。二、工艺流程原奶检验→收奶→贮存→净乳→缓冲→巴氏杀菌→缓冲→配料→贮存→超高温灭菌→无菌罐缓存→无菌灌装→装箱→保温实验→出厂三、技术要求1、收奶:收奶温度1℃~4℃。2、净乳3、巴氏杀菌1)巴氏杀菌:要求85℃±2℃/15s。2)冷却:将巴氏杀菌后的牛乳冷却至1℃~4℃。4、配料:1)将一份B小料与白砂糖以1∶3的比例干混均匀。2)将B421与白砂糖以1∶5的比例干混均匀。3)化料:在化料罐中加入占配料量18%~20%的配料用水:,温度要求63~67℃,在充分搅拌的条件下将1)干混好的B小料缓慢加入,采用具有混合、分散、剪切效果的化料设备,使料液成为均匀的无肉眼可见颗粒的混合物;搅拌10-15分钟后,再将2)干混好的物料缓慢加入到该设备中,保证物料充分分散和溶解,使料液成为均匀的无肉眼可见颗粒的混合物(为了保证物料充分分散和水合效果,必须保证充足的化料时间),最后