文档介绍：神秘赤水金钗石斛神秘赤水(金钗石斛)2010年12月09日金黔在线讯1月2日,记者从赤水有关部门获悉,在前不久由国家知识产权局主办的“第四届中国国际专利与名牌博览会”上,赤水山宝九和茶业有限公司生产的“金钗牌赤水山宝”荣获金奖。赤水金钗石斛于2006年3月获国家质量监督检验检疫总局批准,实施地理性保护标志产品。赤水金钗石斛为闻名全国的赤水山区特产,是我国稀有的名贵中药材,李时珍称之为“千年润”、“千金草”、“仙草花”,被国际药物界称为“药界大熊猫”、“中华九大仙草之首”。石斛性寒、味甘,具有益胃生津、滋阴清热等功效。用于治疗阴伤津少、口干烦渴、食少干呕等症。对于脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等疾病有明显治疗作用,深受消费者青睐。以下是我们介绍的一些生活中石斛的一些常用饮用方法,通过以下小方子也希望能给买家们一些帮助 1、石斛米粥原料:鲜石斛,水,粳米,冰糖制法:每次取鲜石斛30克,加水200毫升,久煎取汁约100毫升(因石斛最耐久煎,方可出效),去渣,选用北粳米50克,冰糖适量,同入沙锅内,再加水400毫升左右,煮至米开粥稠停火。每日2次,稍温顿服。效用:石斛为兰科多年生常绿草本植物金钗石斛的茎。石斛粥为一家传验方,是由石斛和粳米加水煮成,具有养胃生津、滋阴清热的功用。[适应症状]热病津伤,心烦口渴;病后津亏,虚热不退;胃虚隐痛百兼博干呕,舌光苔少等症。说明:[论治解说]石斛性味甘淡微寒,善入肺、胃、肾经,功专益胃生津,养阴清热。温热之邪,最易伤津耗液,凡热病后期,胃阴灼伤,余热未清,可见有口燥咽干,虚热不退。胃痛干呕,舌光苔少者,以石斛与粳米煮粥食之,最为适宜。粥中粳米冰糖,养胃调中,扶助胃气,同煮为粥,既可增滋阴清热,又可促进养胃生津,三者合而为粥,颇有疗效。《药品化义》中说:“石斛气味轻清合肺之性、性凉而清,得肺之宜,肺这娇脏、独此最好相配。”根据前人经验,石斛粥对肺热津伤者尤为合适。徐究仁曾说:“石斛功能清胃生津,胃、肾虚热者最宜。夫肺、胃为温邪必犯之地,热郁灼津,胃液本易被劫,如欲清胃救津,自非用石斛之甘滋轻灵不为功。”徐氏这一精辟论述,明确地指出了石斛的滋阴清热、养胃生津的功能。因此,对热病后肺、胃阴伤者石斛粥为首选之药。[现代研究]本品含有多量的粘液质和石斛碱,药理证实,它能促进胃肠蠕动,胃液分泌,可助消化,并有解热镇痛作用。现常有人把石斛用于降血压。[注意事项];,如有石斛鲜品煮较为理想 2、石斛倒扣草炖猪瘦肉汤中药石斛性平味甘,有养胃阴、生津液、除虚热之功。近年来潮汕一带十分推崇以其炖或煲汤,并以选用霍山石斛为佳,其形甚细,而色泽金黄,望之润泽,嚼之味厚。该石斛味厚而富脂膏,养胃液,却无清凉碍脾之虑,确为佳品。材料:霍山石斛25克、倒扣草30克、猪瘦肉500克、生姜3片。烹制:石斛稍浸泡;倒扣草反复洗净;猪瘦肉洗净,整块不刀切。与生姜一起放进炖盅内,加入冷开水1500毫升(约6碗水量)盖上盅盖,隔火炖3小时,调入适量盐、油便可。此量可供3~4人用,猪瘦肉可捞起切片拌酱油佐餐用。 3、石斛冰糖茶治低热临床常遇到一些小儿低热不退而来寻中医治疗,其中,有些是经过西医治疗不效者,其临床表现为不规则的发热,或潮热,或朝热暮退,或夜重昼轻等,常伴有头汗多,手足心发热,口干口臭,夜间睡眠不安宁,胃纳不振,或腹痛多