文档介绍：K&G烘焙
导语
烘焙食品在欧美国家早已成为人们生活的必需品。作为主食,面包和饼干等烘焙产品在西方家庭的三餐中占据着主要地位,近年来,随着经济全球化的发展,居民生活水平的提高,其对食品的质量和口味也提出了更高的要求,为了满足消费者的各种需求,烘焙食品的品种也呈现出多样化的趋势,烘焙行业在各国快速发展,在数量、质量、生产工艺和技术等方面均不断提高,市场规模总体呈扩大趋势。
随着我国经济的发展和国民收入水平的提高,人们对食品的支出额也越来越多,且受益于我国悠久的烘焙历史与各种具有南北风味的烘焙食品,进一步刺激了中国烘焙食品的增长。
8/4/2017
目录
活动背景
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营销环境分析
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市场营销推广策略
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营销方案
4
经费预算
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总结
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8/4/2017
活动背景
K&G 我们将其释义为:kid and generation。旨在让我们的烘焙伴着孩子们成长,成为一代人的回忆与****惯。
此外,本店由于新店开张,没有品牌基础;以及本店的店面位于封闭式校区的广场底层,虽然周围的消费市场大,但是由于宣传等不到位,未能合理运用该优势。欲借本次活动达到预计的宣传效果,树立品牌。
8/4/2017
营销环境分析
市场环境分析
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目标客户分析
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产品分析
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市场环境分析
店面位于封闭式小区的地下广场,本小区的居民较熟悉
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周围小区多,但是由于店面所在小区对外封闭,因此需要对外大力宣传
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附近街区同类型的面包店种类繁多,例如可莎蜜儿等,竞争压力较大
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内设健身房,健身设施齐全
目标客户分析
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50%
本小区入住的户主中有50%是三口之家,并且多是新婚夫妻
附近小区的居民,同样以三口之家为目标客户
其他地区
产品分析
主打“家庭套餐”,我们主推的产品以健康为核心,推出“无脂”、“低脂”的产品。外观上偏向于色彩艳丽,造型可爱,以此来吸引小朋友的兴趣,而健康则是让家长更放心的购买我们的蛋糕。
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市场营销推广策略
线上宣传
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线下宣传
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线上宣传微信平台
每天更新本次活动的内容:优惠活动(下面附具体方案)每天主打产品的配图和插图故事,针对儿童设定。
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申请一个微信公众号,充分利用微信公众号的功能,在微信平台中设置“菜单栏”,分设“蛋糕订购”、“本周活动”、“优惠活动”等板块
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宣传前期(活动前3天)分享宣传微信朋友圈并集赞满30即可获得本店DIY泡芙或者曲奇饼干的机会
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8/4/2017
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本周通过关注微信平台订购蛋糕即可享受88折优惠