AM-AM-FS-Is-0107 辣椒和辣椒油-总辣椒素含量的测定-第二部分：高效液体色谱法.doc

文档介绍：螀AMAMFSIs0107辣椒辣椒油总辣椒素液相色谱法羈蚃AM-AM-FS-Is-0107膄膂莈辣椒和辣椒油——总辣椒素含量的测定蒄——第二部分::袇本方法适用于采用高效液体色谱法测定全辣椒或辣椒粉及其抽提物(辣椒油)的总辣椒素含量。计算的总辣椒素、去甲二氢辣椒素和二氢辣椒素的含量以壬基香兰酰胺表示,壬基香兰酰胺是选定的参比物。::芆用四氢呋喃在索氏提取器上进行抽提,然后按ISO7543标准用高效液体色谱(HPLC)测定辣椒素含量。:肅试样磨粉后抽提,再按ISO7543标准用HPLC测定辣椒素含量。:蚆用四氢呋喃/甲醇稀释辣椒油,再按ISO7543标准用HPLC测定辣椒素含量。:,特别是:移液管、容量瓶、分离系统(色谱仪、泵系统、脱气系统、检测系统、记录仪)、色谱柱、注射系统、连续抽提装置、测试筛。:羃所用试剂除非另外说明外,均需分析纯,水需蒸馏水或脱盐水及同等纯度的水。主要试剂有:壬基香兰酰胺(合成辣椒素)参比物;四氢呋喃;甲醇;硝酸银溶液;四氢呋喃/甲醇溶液;甲醇/硝酸银稀释剂。::螁见ISO948。:芈按辣椒粉、全辣椒和辣椒油分别进行预处理(磨粉、均化),再称重、用四氢呋喃抽提。得到的抽提液稀释制得试样。:螂试样进行HPLC测定。需做校准曲线,并计算出响应系数K。:蚆对相同试样,几次实验(至少3次)结果的平均偏差不超过5%。:肇国际标准化组织,ISO7543-2:1993(E)莇蚁罿蒆膇蚂莂腿薃螄蒀虿袂聿肆薆蚂膀葿羆莃膂薇蒅膃罿羀袄袃肁肈薈薄肂膆羇以下无正文仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途