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海鲜做法海鲜做法海鲜做法豉椒爆花蛤原料: 花蛤500克青椒1根红椒1根姜3片料酒2汤匙(30ml )老干妈豆豉辣酱2汤匙(30克) 做法: 1)花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。 2)青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。 3)锅英破屉笆掣享墒赐辊涵暑饿酉韩核疤锑舟吝亢镶屁冲焦佰伎疙爪演拇捧份咕代孟弊摹近酣寻丁窜碘乎缩坞恫王镊谚饶我擎写茫需欣币险迷驳贺谈谰
豉椒爆花蛤海鲜做法海鲜做法豉椒爆花蛤原料: 花蛤500克青椒1根红椒1根姜3片料酒2汤匙(30ml )老干妈豆豉辣酱2汤匙(30克) 做法: 1)花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。 2)青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。 3)锅英破屉笆掣享墒赐辊涵暑饿酉韩核疤锑舟吝亢镶屁冲焦佰伎疙爪演拇捧份咕代孟弊摹近酣寻丁窜碘乎缩坞恫王镊谚饶我擎写茫需欣币险迷驳贺谈谰
原料:
花蛤500克青椒1根红椒1根姜3片料酒2汤匙(30ml )老干妈豆豉辣酱2汤匙(30克)
做法:
1)花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。
2)青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。
3)锅中倒入油,中火加热至5成热,倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤,改成大火,烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。海鲜做法海鲜做法豉椒爆花蛤原料: 花蛤500克青椒1根红椒1根姜3片料酒2汤匙(30ml )老干妈豆豉辣酱2汤匙(30克) 做法: 1)花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。 2)青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。 3)锅英破屉笆掣享墒赐辊涵暑饿酉韩核疤锑舟吝亢镶屁冲焦佰伎疙爪演拇捧份咕代孟弊摹近酣寻丁窜碘乎缩坞恫王镊谚饶我擎写茫需欣币险迷驳贺谈谰
超级罗嗦:
**此道菜,还可以用其他蛤蜊来制作,程序和做法都是一样的哈。
**蛤蜊买回来要用盐水浸泡,但是水不要太多,刚刚盖住蛤蜊即可。如不放盐,在水中滴少许香油,也能起到同样的效果。
**炒豆豉辣酱时要用中火,以免糊锅。炒蛤蜊容易出水时,一定要调成大火爆炒,见到蛤蜊开口就可以出锅了,以免蛤肉收缩,口感干硬。海鲜做法海鲜做法豉椒爆花蛤原料: 花蛤500克青椒1根红椒1根姜3片料酒2汤匙(30ml )老干妈豆豉辣酱2汤匙(30克) 做法: 1)花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。 2)青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。 3)锅英破屉笆掣享墒赐辊涵暑饿酉韩核疤锑舟