文档介绍：10 国经三班
王玲 1002063010
胡丽婷 1002063018
赖秋燕 1002063023
李海琼 1002063024
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南方主食—水稻
水稻原产亚洲热带,在中国广为栽种后,逐渐传播到世界各地。
世界上近一半人口,都以大米为食。大米的食用方法多种多样,有米饭、米粥、米饼、米糕、米线等。水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳、稻秆也有很多用处。
籼米
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南方主食—大米
粳米多产北方,产量较小,米质较好,质黏,可口。
粳米
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南方主食--玉米
玉米,亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子;粤语称为粟米,闽南语称作番麦,是一年生禾本科草本植物,是重要的粮食作物和重要的饲料来源,也是全世界总产量最高的粮食作物。
甜玉米
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南方主食—老友粉
佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热米粉一碗。老友粉食之开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。
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北方主食—小麦
小麦是小麦属植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,起源于中东地区。小麦是世界上总产量第二的粮食作物,仅次于玉米,而稻米则排名第三
小麦
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北方主食—馍馍
我国人民食用馒头的历史可追溯至春秋战国时期,《三国演义》中有诸葛亮用馒头祭祀泸水神的记述。馒头是我国的传统面食,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。
小麦馍馍
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主菜--蟹
中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹,味道鲜美,营养丰富,是一种经济蟹类,是中国传统的名贵水产品之一。在中国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。一般来说,大闸蟹特指长江系江苏阳澄湖的中华绒螯蟹。
中华绒螯蟹
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主菜--蟹
红烧中华绒螯蟹
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主菜--鱼
鲟鱼
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