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现代学徒制实践研究.docx

上传人:花开花落 2019/6/6 文件大小:23 KB

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文档介绍

文档介绍:一、即时反馈机制的内涵即时反馈是基于网络的学习任务和学习者的主动学习课堂二者交互作用基础上的一种新型的教与学的策略。基于网络的学习任务通常分为课前和课后两个阶段,学习者的主动学习课堂主要发挥学生的主体性,而二者之间的交互作用实际上是建立在有效反馈的基础上的。因此,学习任务的发布与学生的主动学习行为必须紧密配合,任何一个环节出现问题都将失去即时反馈的意义。学习任务必须经过教师的精心设计才能发现问题,从而有效启发、引导学生进行课前预习和反馈。学生的主动学习行为不能拘泥于形式,而应真正调动起学生的参与度,启发大脑思考,提出问题和困难,以便企业导师和评估师及时给予帮助。现代学徒制对学徒的培养不仅仅局限于专业技能的提升,更多地注重学徒综合能力的提升和职业素养的形成。借助信息化平台如蓝墨云班课提供企业导师、评估师及学徒三方利益共同体间的相互协作,更立足于学徒的发展,培养学徒诸如观察与思考、积累与即时反馈机制在现代学徒制中的实践*———以酒店管理专业为例范庆斌1秦炳旺2责任编辑张茜-******@126总结、反思和创新等良好的行为,促进其快速成长,提高实习效率。二、即时反馈在现代学徒制中的应用学校酒店管理专业在开展现代学徒制试点过程中,为了有效提高学徒的学习积极性和实习有效性,紧密结合酒店工作的实际需求,充分利用蓝墨云班课平台的即时反馈特点,开发研究出促进现代学徒制有效开展的环节。蓝墨云班课可以打破时空的限制,将课内与课外、校内与校外有机整合起来,为教师评估师、企业导师和学徒三方搭建紧密的联系平台,开展丰富多样的即时反馈活动,了解学生学习进展和疑难,学生也可第一时间获取教师评估师、企业导师的点评和指导。由于酒店实际工作轮班制的特殊性,教师、企业导师和学徒工作时间的不匹配,往往会导致沟通的延时和错位,因此更加有必要利用信息化平台实现即时反馈。现代学徒制的开展立足于学校课堂教学和企业岗位实践的紧密结合,学校酒店管理专业学生学徒为五年制培养模式,在校内注重知识模块的传授和职业观、价值观的树立,在校外注重知识模块的内化、技能模块的锻炼和职业素养的养成,二者交替进行。常规教学中定期安排酒店岗位体验与见习锻炼,顶岗实践中适时组织专题培训与总结交流。本文主要研究学徒在已经完成校内知识模块学习的基础上,在酒店顶岗实践学习中的即时反馈应用。一岗前反馈机制。学徒上岗前的反馈路线分为两条。一是教师评估师结合授课计划和培养方案将当日或周任务发布于平台之上,学徒通过学生端查看任务,在消化、接受的同时思考和规划如何实施任务,并将困难和问题及时反馈给评估师,以便结合实际情况、个案的特殊性对任务做出适当调整和修正,此为评估师和学徒双方的反馈链。二是评估师将调整后的任务与学徒反馈的信息加以整合后,通过云班课中的讨论模块,及时告知相应的企业导师;企业导师结合自身经验和酒店当时客情做出适当调整,学校评估师和企业导师共同制订可行性方案,内容涉及取证形式、任务内容、拜访时机、个性与共性等方面,此为第二条反馈链。再通过第一条反馈链向学生正式发布作业,做好上岗前的准备工作。二岗中反馈机制。学徒上岗之后往往会遇到一些突发情况,如何及时反馈问题、迅速调整改进是岗位实践的关键。由于酒店管理专业实习的实际情况,学生在大多数实操过程中无法使用电脑,因此岗中反馈机制主要依靠学徒与企业导师间的现场互