文档介绍：柿霜为制成柿饼时外表所生的白色粉霜。性凉,味甘,能清热,对口舌生疮者有治疗作用。《本草纲目》云:“清上焦心肺热,治咽喉口舌疮痛。”《本草经疏》中也说:“柿霜,其功擅长清肃上焦火邪。”《本经逢原》还说:“干柿白霜,专清肺胃之热。”所以,心冒火盛的口舌生疮者,食之尤宜。柿子性大凉,味甘涩。崔禹锡《食经》载:“主口焦舌烂。”柿子有清热、泻火、润燥、止渴的作用,对口舌生疮者颇宜。西瓜皮又叫西瓜翠衣、西瓜青,为西瓜最外层的果皮。性凉,味甘,能清热、利小便,使心火下行,治口舌生疮。可用新西瓜皮做菜,或煎水代茶饮。西瓜性冷,味甘,有清热、泻火、止渴、利尿作用,口舌生疮者最宜食用。《丹溪心法》中曾说:“治口疮甚者,用西瓜浆水渐渐饮之。”古人称西瓜汁为“天生白虎汤”,专泻阳明胃火。《本经逢原》中还说:“西瓜,能引心包之热,从小肠、膀胱下泄。”清代有名食医王孟英在《随息居饮食谱》中还先容:“食之已目赤口疮。”所以,对于心胃火旺的口舌生疮之人,最宜多吃西瓜。阳桃性冷,味酸甜,有清热生津的作用。《岭南采药录》中记载:“阳桃止渴除烦、除热、利小便,除小儿口烂。”《陆川本草》亦说:“阳桃疏滞、解毒、凉血,治口烂,牙痛。”对内火炽盛的口腔溃疡褴褛者,最宜食之,以清热泻火、凉血生津。苦瓜性大凉,味苦。《滇南本草》中说它能“泻六经实火”。可见,苦瓜是一味苦冷清热食品,对火热口疮之症颇宜。薄荷性凉,味辛,有清热、辟秽的功效。《本草纲目》载:薄荷“利咽喉、口齿诸病”。口舌生疮者宜用薄荷煎水代茶饮。金银花性冷,味甘,能清热解毒。《滇南本草》说它能“清热,解诸疮”。复发性口腔溃疡者,经常用金银花煎水当茶频饮,最为合适。冬瓜性凉,味甘淡,有清热、利水、解毒的作用。《本草再新》说它能“清心火,泻脾火”。凡患有复发性口腔溃疡者,宜常食之。瓠子性大凉,味甘。《千金·食治》中载:“主消渴恶疮,鼻口中肉烂痛。”所以,瓠子有很好的清热泻火功效,主“鼻口中肉烂痛”,也是取其清火热之力,复发性口疮者宜常食瓠子。菊花脑是江苏南京地域的常食菜蔬,性凉,味甘,有清热凉血、泻火解毒的作用,对胃热口疮、心火口糜者,最为合适,复发性口腔溃疡者,最宜