文档介绍：膆袃莈酸辣土豆丝薁袈膄芆芄螄原料:芃袁膀土豆一个、尖椒一个、胡萝卜少量。莆蚅膆盐一勺、植物油一勺、醋两勺、糖一勺、辣椒油一勺。螀虿芄蒆肅袀操作:蒂蒈蚈1、把土豆去皮后洗净,切成细丝,放入清水中浸泡一会,这样可以洗掉一些淀粉,吃起来更爽脆。薆蒆袅2、尖椒和胡萝卜也洗净切成丝备用。羀蒁莄3、取一个微波炉适用的容器,放入土豆丝和胡萝卜丝,加入植物油,搅拌均匀,盖上盖子或蒙上微波炉适用的保鲜膜,放进微波炉高火三分钟。蚆薃芁4、取出后再放入尖椒丝,加盐、醋、糖、辣椒油调味,搅拌均匀,再放入微波炉高火一分钟即可。蚂芀莀螅羄羈莄罿蒄土豆片螅莅蚂袂螈螈原料:袅螆螇土豆少许、盐少许、油少许。薄袁蒃羅袃肃做法:羁薀薀1、土豆切成薄片,越薄越好。我用的是刨子刨的。泡在水里去掉淀粉。肅芄蒆2、控干水分,两面涂油撒盐,放在盘子上不加盖,微波炉900w高火5分钟。蚃莈薃3、取出后,如果背面还有水分,就再翻面高火1-2分钟。荿蚄蒄膁莁羈葿膅蕿鸡翅袃膀蚃蕿薆蚁原料:莁罿蚀鸡翅膀3只、酱油、盐、白糖、料酒、生姜、葱。蚈蚃芈肃蚈螃做法:螈肄肂1、将鸡翅膀用酱油,盐,白糖,料酒,生姜,葱腌上,时间越长越好。蒁螁蒂2、到要吃的时候,将鸡翅膀取出,洒上胡椒粉,孜然粉再淋上少许葱花,放在容器中,微波大火6分钟即可。袈蒅肇芃蒀袃羈袆蒃烤地瓜蚀艿衿羈羂袅原料:莂肇羃地瓜(又叫红薯)4个、厨房用纸四张。肈莃袃袀肀薁做法:膈螄袈1、地瓜刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸将红薯包裹严实。薂衿肃2、将包好的地瓜放入微波炉中,用高火烘烤4分钟。芈膅羀3、将地瓜翻至另一面,继续高火力烘烤4分钟即可。肀薈聿莇薆蚇温馨小提示:螂蚁肃1、烘烤的时间要根据地瓜的大小增减时间。蒇螃莁2、不要直接用报纸包裹地瓜进行烘烤,以免报纸上的铅渗透到地瓜中,影响食用健康。可用厨房纸巾或普通纸巾(则需多包裹几层)。蒄莀螁薇膄莆袂腿蒆披萨薇薅螂蚄羈腿原料:蚇羆葿1、面团:高粉200克、牛奶(或温水)130ml、糖10克、盐1/2小匙、酵母1/2小匙、油1大匙(黄油、橄榄油、玉米油、葵花籽油皆可)。肁羀薆2、馅料:必备的是洋葱、奶酪和意面酱(或番茄酱),其它可随意,这里用到了红椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿。螇肂膃螃蝿羁工具:袇蒃膈平底锅、微波炉。芁薈蚆羇袄薄做法:羃薁荿1、“面团”中除油外的所有材料混合揉成面团,再加入油一起揉,其间摔打几次,一直揉至面团光滑,盖布,温暖处发酵至2、3倍大;肆芅羇2、发好的面团用手轻轻揉出里面的空气,滚圆后静置15分钟;然后取一块面团,将面团擀成比微波器皿稍微小一点的饼皮,,用牙签扎上孔,以免受热时鼓起,但要留一圈边缘不扎,再次发酵30分钟;蒁莀蚆3、平底锅中抹油,热后放入饼皮,盖盖,小火烙至饼皮底部焦黄,一定注意只是烙一面哦,这时饼皮已经八分熟了;膆蚆蚁4、蔬菜都洗净沥干水分,切丁,火腿切丁;膃聿肁5、平底锅中加入少许油(黄油最香),热后先倒入洋葱炒出香味,然后再倒入其他蔬菜略微翻炒,这样做是为了去除蔬菜中的水分,也减少了之后的烹调时间;膆袃螆6、饼皮上抹上一层意面酱(或番茄酱),留边缘不抹;撒上一层奶酪丝(或奶酪丁);撒上火腿丁;撒上蔬菜;最后再铺上一层奶酪;薁袈螆7、8、将准备好的pizza放入微波专用器具,盖上盖子,打开排气孔;芆芄肂9、放入微波炉,中大火5分钟,时间要根据自己微波炉的功率调整,其间不妨打开观察一下。芃袁薈莆蚅蝿Tips:螀虿袆1、这款为纯粹的家常版pizza,没有烤箱就用平底锅和微波炉;没有黄油就用普通色拉油;没有马苏里拉奶酪就用普通奶酪片;没有意面酱就用番茄酱,最后做出的pizza吗--也不错哦;蒆肅芈2、揉面时将面团不停摔打以增强筋性,可以让面团更有嚼劲;蒂蒈羆3、先用平底锅烙有两个目的:一是让饼底焦黄,获得跟烤箱一样的效果;二是减少微波炉的烹制时间,否则时间短了饼会生,时间长了蔬菜的口感会受到影响;薆蒆芃4、马苏里拉奶酪只是有拉丝效果,没有的话完全可用普通奶酪替代;羀蒁蚂5、肉制品最好用火腿,用其它肉类的话短时间内不易熟。,否则出来的饼的边缘会硬硬的咬不动,馅料也容易糊。蚂芀蒄螅羄肂莄罿螂椒香鸡翅螅