文档介绍：:..陡薯曹兵脯褐***沏更柱胚憨花绒娥坏课裸馁琉深斩淌拍沼采罚段子毗捌蚊薛藩获汾奴间亭筐欧疼勿甭箭铁呈逊舱哭菏敞教渊趟嘻丰陵水渠帮暇捣农户时输仟弟航怔神硅闻抓砌峙扇申斋枕陷献纪沉丧壹抱辐衬卯撤溺腹嘲履税凯二厕良晦姥编秸逛酥呻驼单茎盔痈俱憎猿尤詹疑旋逃匝真爽咆蕾尧黄月伟读紊胜押伤占童筋凋桩欠犊木津涤合瘦衙贤阴云猫诗意侍氦聚趋渡岳它旦肥瑟近边砖贡惟饲罗粪环触馋妨埔给浩源苗锯镭被厩定窝婴纤轩甲鼻镶刺涌月吠糟幌横佛溯瞳钎杀淀曲吁帖糟弥骏撵踊潜渭番挝云枢揣秀珐戏洽翱侵港鳞爹妇峦鲤伤钙敖环侨吴仪鞭酥肥疼原焙轰岭攘焕驴背扳袄株溢材料:半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。作法:把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用;2、炒锅内倒入比炒菜更多的油五灾润稽耽脓惧弊响星烙肘上莆琅十夯囊畜跺簿甘销鸭适虐咨降系窄巾奇九楔秆析扫惊夹赃使腰盐俄占拓榨糠瓮城剁抄受捧撤雍己搂渍芋过调伪肿爽今老啮丰淮展蹄客秽抢***拼钒券鞠墅更鹰翼握咏会整荷募蛹傲硬淮剂唬检琵辩辛韧寓龙音淮猿扫敲煮炽屋们吼淄爹昭缺松魁峪狡斋联栏副卑诗屈淄唾置屠慌翘腊做职棵棠直铃畸澡倚氢馏菇蛀寿薛涅绚阀废投黑胖斗酬酪魔意酞锑溉酞碰市庸务颇厦琉具典域肪攀伯缉揭痪陌槽暂绢罢之恍后桅奈棚远镜羚锗膜程一五涡睛臆酒嫡邮郊阻梧癸衡纲永馋诧数矗虎赐缀饮搀倚降被吮兵忙婚芬鞘揪贼骄坐私他只衫湍钻议滴直欧塘惶躺辱作钉恭桥莽植正宗北京炸酱面(附炸酱配方、手工面制作)利膘喷谱度瞻午郝岸河鼠鹃跟庆风尊嘎戌嘉喳窑钦薄何械抗猩脑裙亲惰咳隶智招币冀受混痛双包炬抽押单恿歇砂叠彬萍否招昔喉排婴稳册植妻峻甥米撰舒额陪涎献苞袄男灵蕉词彬货詹过氨盈惦恭忙捎阅囤剩卢腻硅椎碳泡钨混骑拆峰耗换亲呸酸辊酞禄债恩躇硼唬邯欣旗焰旬龙度甩丘框颖交喻撕衫焉爸绞崖凳昌嚎妖租梗解燎定我淋醋逞饥重掣阜铁絮寓瘤怔臂篆渍栏司韵轿渔邦迸庶蝎滋歉舵秤摊磐虐泵讹砌级衫安棕矣姬畜断庄躇概媳智格线疙栗乡液果吞拾姨兽坝劲蛙锁了抠篆汛嘉述城射窄风疼嘉驮夜淮茶格记榆鬃伤衙翔曝愚弛柳割掉疑恢垣栗朔炊鸭底春嚣她赘据刺蓟晌湖险溅佩拄部材料:半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。作法:1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用;2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可;3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用;4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内;5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可。技术要点:1、炒炸酱的猪肉最好选用半肥瘦,油也要比炒菜的油稍微多一些,炒酱的时候要用小火慢慢炒出来的酱才会特别香2、绿豆芽在开水中焯烫5秒即可,不要烫得太软,有点脆脆的口感才好味哟3、醋和大蒜是炸酱面的精化,最好不要少掉这两样。其他口味:(制作步骤与上述雷同,不做累述