文档介绍：胶原蛋白胶原蛋白(collagen)又叫胶原,是一种糖蛋白,主要分布在哺乳动物的结缔组织中,作为皮肤、骨骼、肌腱、韧带、血管的构成材料。胶原蛋白占健康人体蛋白质总量的25%~30%,相当于体重的6%,是人体内含量最多的蛋白质。胶原蛋白分子都是由三条肽链组成,三条肽链又相互缠绕形成胶原蛋白分子特有的三螺旋杆状结构,而且胶原蛋白的氨基酸组成极为特别,其中甘氨酸(Gly)约占30%,脯氨酸(Pro)和羟脯氨酸(Hyp)共占25%。胶原蛋白具有以下特性:营养性:胶原蛋白含有19种氨基酸,包括7种人体必需氨基酸和2种能促进儿童生长发育的半必需氨基酸,具有营养、保健功效。修复性:胶原蛋白和周围组织的亲合性好,具有修复组织的作用。保湿性:胶原蛋白分子含有大量的亲水基,具有良好的保湿功效。配伍性:胶原蛋白可以调节和稳定PH值,起到稳定泡沫,乳化胶体的作用。亲和性:人体组织对胶原蛋白有很好的吸收作用。活性胶原蛋白冻干粉及溶液产品介绍(一)、产品特点利用生物酶定向剪切技术摒弃国内外通常采用的强酸、强碱和单一酶处理的方法,保证了胶原蛋白完整的三螺旋结构。由于产品保持了胶原蛋白的天然分子结构,因此和人体皮肤胶原蛋白相容性极好,能完全被皮肤吸收、填充在皮肤基质层之间,从而使皮肤丰满、柔软有弹性。可作为美容保健的功能因子,补充人体的胶原蛋白,起到营养肌肤,保持弹性不粗糙。这种活性的胶原蛋白产品还能将血浆中的运输到骨细胞,而且胶原蛋白是羟基磷灰石的粘合剂,它与羟基磷灰石构成骨骼的主体,因此本品可作为一种补钙剂用于制作保健品。(二)、质量指标理化指标本品是活性的纯胶原蛋白,有溶液和冻干粉两种,%透明液体,冻干粉为乳白色,产品不含任何防腐剂、添加剂。项目指标分子量~×105PH值(%溶液)~(%冻干粉)≤10氨基酸总量(%)≥60总***(以As计,mg/Kg)≤(以Pb计,mg/Kg)≤1菌落总数(cfu/g)≤1000大肠杆菌(MPN/100ml)≤30致病菌不得检出毒性或副作用本品经各项检测确保无毒副作用,包括急性口服毒性试验、皮肤刺激试验与皮肤变态反应试验。应用方法与保存宜在≤60℃时添加;溶液在低温(≤4℃)下保存期为12个月,冻干粉在常温下保质期为18个月,低温下保质期位24个月。包装本品冻干粉内用聚乙烯无毒复合包装,外用箔包装,每袋净重500g,每箱8袋,每箱净重4Kg;溶液用无毒的聚丙烯桶包装,每桶产品净重15Kg;也可以根据客户的要求包装。胶原蛋白软胶囊现代科学研究表明,胶原蛋白是人体含量最为丰富的一种蛋白质,而胶原蛋白是组织的衰老机制的一个重要指标,例如随年龄的增大,组织中胶原蛋白的合成更新速率降低同时组织中的胶原蛋白三螺旋之间的共价交联键增多,肺和皮肤弹性丧失,眼晶体出现白内障,角膜透明度减小以及关节灵活性降低等。众所周知,大豆营养极为丰富,是唯一能够代替动物蛋白的植物性食物,而大豆对女性健康的影响主要决定于其所含的大豆异黄***,大豆异黄***是一种结构与雌激素相似,它对低雌激素水平者能发挥弱的雌激素样作用,可防治一些和雌激素水平下降有关的病症,如更年期综合症、骨质疏松、血脂升高等;而对于高雌激素水平者,表现为抗雌激素活性,可防治乳腺癌、子宫内膜癌,具有双向调节平衡功能。本品是以生物技术制备的活性胶原蛋白和大豆异黄***为主