文档介绍：:..福建省质量技术监督局发布2010-03-20实施2010-03-17发布地理标志产品连城红心地瓜干DB35/T993—2010DB35福建省地方标准ICSDB35/T993—2010前言本标准根据国家质量监督检验检疫行政主管部门2007年第210号公告、《地理标志产品保护规定》与GB17924-1999《原产地域产品通用要求》制定。本标准的附录A为规范性附录,附录B、附录C为资料性附录。本标准由福建省质量技术监督局提出并归口。本标准由福建省质量技术监督局批准发布。本标准起草单位:连城红心地瓜干(集团)有限公司、连城县质量技术监督局。本标准主要起草人:江仁福、吴振城、张盛銮。本标准2010年3月17日首次发布。DB35/T993—2010地理标志产品连城红心地瓜干1 范围本标准规定了连城红心地瓜干地理标志产品保护范围、术语和定义、自然环境、栽培和加工、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的连城红心地瓜干。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB191包装储运图示标志(中文)GB2760食品添加剂使用卫生标准GB///T10782蜜饯通则GB14884-2003蜜饯卫生标准GB/T21302包装用复合膜、袋通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第66号(2004)《零售商品称重计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号(2007)《食品标识管理规定》3 地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的范围(即东经116°32′14″~117°09′54″,北纬24°13′35″~25°56′00″的连城县行政区域内)。见附录A。4 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。 连城红心地瓜干选用在福建省连城县现辖行政区域范围内的自然生态环境条件下的“龙岩7—3”或其他性状品质相近的红心地瓜品种为主要原料,在当地按照特有工艺加工而成的果脯型地瓜干产品。 糖霜面指红心地瓜干加工为成品保存期间,在其表面自然产生一种具有可食用的白色粉状物。5 地理连城红心地瓜干原料原产地域位于福建省西部,武夷山脉南麓,低山丘陵地貌,座落于东经116°32′14″~117°09′54″,北纬24°13′35″~25°56′00″,最低海拔280m,最高海拔1823m,平均海拔786m。 气候气候属于中亚热带海洋性季风