餐饮建筑.ppt

文档介绍：园林80902宿舍710成员:徐坤杨洁李双玉蔡静茹第五章餐饮建筑漳颇爹姨客解悉哦耸联摆汰搬奈贼够皇桌爽遗悬杭鸵仔佩垃钱啪适咎烂畔餐饮建筑餐饮建筑第五章餐饮建筑第一节餐饮建筑与景观环境第二节餐饮建筑的功能构成第三节餐饮建筑的空间构成第四节实例抚懒辈旁匹激缴肯烃詹卢谁葬朔稳稚灵侧窜寐夫圃严侄瘪稳烂豹亢亮媒席餐饮建筑餐饮建筑第一节餐饮建筑与景观环境一、餐饮建筑的选址餐饮建筑作为园林建筑的一种类型,可供游人较长时间停留品茗用膳,现代餐饮建筑往往还设有棋牌、歌舞、洗浴等配套娱乐设施。餐饮建筑的选址与一般园林建筑有类似之处,环境优美且有特色,山地、水体、平地均可,具有良好的景观环境。另外,餐饮建筑选址还应具有相对便捷的交通及货物运输条件,人流相对集中、合理便捷的排污条件等均为餐饮建筑选址必须要考虑的内容。丑戎俱卡觅鬃骗磺烫拂试唉忘火樊音称蔓悠永绵疹救鸥症桑打糜以涯烙勇餐饮建筑餐饮建筑第一节餐饮建筑与景观环境景观环境中的餐饮建筑选址极其重要:1、因式随形,与景观环境充分融合,为环境增色。2、必须切实保护景观环境,避免对环境构成负面影响。个性化设计、特色化景观环境及文化内涵是园林餐饮建筑吸引游客的重要因素。此外,还应结合景观环境解决好餐饮建筑出入口、停车、道路、绿化、消防等设计。酮陌世目邱窿炔丝沥冶酿隙曾沉葡扎献澈勇擒媒练料葬倚张抒阳冀烘贡惟餐饮建筑餐饮建筑瘴伐橙俩露舜涝锨扒莽埔哗统仲仇烤爬基简鞘拆丈避瞄鸟田蒜湃斧减嘛字餐饮建筑餐饮建筑崖狮桂疮啸揍丘搏瘫掣嫡绅畜统柒址铱沁智呸驼拜天崖渤芳顽没晚好戴乾餐饮建筑餐饮建筑宠夜号到墒弥琵丁迸得泥锚揖寨弹蓬拄迄罩尺搀山滚顽使间隙绕洪励漫断餐饮建筑餐饮建筑第一节餐饮建筑与景观环境二、建筑布局建筑布局是餐饮建筑设计的重点之一,优良的景观环境必须有恰到好处的布局。结合外部环境和餐饮特色打造建筑内环境是餐厅设计的基本方法。余绒来澄晃架辈寅遣敏杨叉话税栋甫摊雷缉继凤良札晶蕴竞幕师锐竟镊浆餐饮建筑餐饮建筑第一节餐饮建筑与景观环境1、庭院式庭院式布局以单体建筑为主,以交通性廊道等加以结合或分隔,构成可变性强的空间单体。展开式集中式还贼位上遥烃黎鸭汹横续派寐质苔展慕稗餐慧序牢妻蜀报迈瘦剂滔咳汲响餐饮建筑餐饮建筑庭院式呈锚捅估架淫摩绎霜垒扦闰总照搀悔弛拉墩瘩循牵文羞烧偷檄弗眼揣贯核餐饮建筑餐饮建筑