文档介绍：酒店月饼销售总结篇一:酒店销售部月饼销售工作总结酒店销售部月饼销售工作总结2012年月饼销售工作已完满结束,在公司领导的正确领导下,以及各部门的积极配合,通过整个销售团队的不懈努力,今年销售部的月饼销售工作超额完成。现对今年的月饼销售总结如下:一、包装独特:1、今年月饼包装清新典雅,以“万里无云”的禅意为主题,与市场上以红色和金色为主的包装礼盒形成差异,更能体现酒店的企业文化,在销售产品时让顾客感觉耳目一新、物有所值。二、产品价位合理、月饼品种搭配灵活:今年的月饼产品共有2款,价位从188元到468元不等,产品有实惠型也有豪华型,合理的价格体系,迎合了不同客户的的消费需求。在月饼品种方面,将广式伍仁、蓝莓冰沙、白莲蛋黄及火腿白月饼根据客户需求做出个性化搭配。使销售人员可根据不同的顾客需求采取更灵活的销售策略,提高了月饼销售的成功率。三、销售部全体员工不懈努力:进入下半年后销售部工作量增大,但销售部全体员工将月饼销售工作穿插在日常工作中,合理安排工作时间,做到日常工作与中秋任务两不误。月饼销售任务的超额完成离不开全体销售部员工的不懈努力。五、其它各部门的大力配合:在月饼销售过程中,餐饮部提供及时的月饼库存信息、争分夺秒地装配月饼、配合做好下单配货工作,礼宾部不辞辛苦地协助装运和配送月饼,公关部提供大量的宣传资料、财务部精准的账务核算。今年销售部月饼销售任务的完成,离不开酒店各部门的大力配合,在此销售部衷心感谢酒店各部门的积极协助。销售部将认真总结今年月饼销售任务的经验,在之后的工作中将进一步做好客户资源维护与开发,为打开更广阔的月饼销售渠道做好准备,力争明年取得更好的成绩。篇二:酒店2010年度中秋月饼销售企划方案酒店2010年度中秋月饼销售企划方案中秋月饼的销售每年都是一场战争,市场被看好的原因不外乎:低成本高利润,回笼资金快。作为制作与销售的主体在看到巨大的市场份额时也要正视它的不足:筹备期长,销售期短,过时即止。针对以上现实,在销售过程中我们推出如下计划。:团圆明月,:以中国传统节日为载体,通过短期促销获得高额回报。:--:::?环保健康主题(根据10年国家对于月饼相关标准要求)---以纸材料为主要制作原料,配以独特的工艺,突出整体的环保健康主题和时尚大方之气。?文化内涵---通过整体包装的组合和图片搭配,展示企业欣欣向荣的文化底蕴。?艺术再造---包装取法自现代环保健康文化,拟名“昊柏团圆月、吴柏尊贵月”。(4月国家颁布的月饼新标准规定,月饼按加工工艺和地方风味特色分为广式月饼、京式月饼和苏式月饼;馅料的总糖(以葡萄糖计)标准有所提高,由原来的20%-40%,调整为烘烤类、熟粉成熟类、其他类为小于或等于45%,水果类为小于或等于48%。之前普遍月饼口味偏甜,含糖量均在50%左右)?月饼口味---待定?配套资源(月饼及个数定量)---待定?月饼价位---“吴柏尊贵月”单价￥198/盒(成本￥90盒);“吴柏团圆月”单价￥118/盒(成本￥40/盒),(具体价格建议经过市场调查及预估后确定,第一年销售价格定低或高不利于来年调整价格)::总销售量预计为2500盒(不含酒店公关送礼月),由各部门分摊销售。(请见附件:《2010年月饼销售任务明细表》)(最低价格为7折):①-31订购月饼一次性100盒以上,可享7折优惠;-31订购月饼一次性100盒以上,;②销售折扣一次性购买100盒以上,;一次性购买50盒以上,可享8折优惠;一次性购买30盒以上,;一次性购买10盒以上,可享9折优惠;10盒以下不享有折扣优惠;③购买50盒以上提供免费送货(限江阴市内单一地点)④销售提成:￥10/:共两个月饼展示台,大堂正门设置一个月饼专用展台,精品店内设置一个月饼展示台(精品店负责客人用券提月饼)。:-。-、样稿的确认。(电梯内、大堂、精品店等),展台、客房及餐厅、-,电子邮件,派发宣传画,电子频广告(是否夹报待定)+客房+展示台+好莱坞名会所推出样品月饼免费品尝(由厂商赞助100个左右)。-。(大