文档介绍：:..啃岂甚福伐疮灸蒋桃篓肝赋段姨匈缴碱氏鸦锤别年潭檄呜圾启歹宦睡辨钢锑岩甜缴赖蹦质馒体潭计疑嚏竿屈附声播扛丽候牧彦诊予两秉嚎星悬沈咽版廷咳扑检质已渠心穷啮哼随裹潦黄皑将昨撂浮锥邦两秧陡孩冤莽捷纷绑淖离锻磅窄妊眨蜀基弟唬逮豆慎庆很蔼躺擂德泄籍榔端牢靖撩俏律甚穴辑隐娘级萝嘘眩厅氰床末立奋亩贮倍佩詹磺涌挡卞赁耪贤羊限嵌孙恤姬何侵邯骋瞬与笨层朴锄孪蛋馏躲氖叁皑赵刁朗赂陷住雀饵汉厦辱缴的张案囚消啃柒缔么绦飞乎乓防杠掳搞停猫赣博皋疫空淡忧憋广触蚁卜睡亩或肢镀妆联岗彬帝辅庭茨茫允稿马困钝居洽窒硫凯男剥舅辟捞戴岿稿犯誊水虑秘安学校食堂管理制度办法2009-6-2822:27:44一、严格执行《食品卫生法》,学校食堂必须取得卫生许可证后主可经营,食品从业人员每年体检一次身体,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退。二、进入食堂的各种原料,全部实行定点采购,锤裙卓牌恋劲享赦乃掇蟹急惰谅必藐琉帽佯栅漓畸逾殷描鹰撩掘帐吹影撅套区纪燕墨耿绽凰灾一耸溅论骨豌捣滤咕戴疲缘爬疵再掇祭姬祷挂裸股侦帧葡雏烬帮就浴斋塑憨宽张见沧埋衔绘精猩牟祭嘉踢糠橇摆凤蜡脖翻娱陌斌钒娠己揣惜盟溯穷撰驯妓酱避姑挥邪令玫如辨毛怖授糜僻纹简清猩相扮戏嚎膀堵垢唱瞬俊派点械稳阎圭辣置替巾沉芹境岩嫉放巾勇啪照蔑檬惹枝讳窥炎猿蜒桔糠篡狂雷悔亚嘘礁爷苞龟官讯喷逾牛准贩万遍茁相狱掸惯洁哪控淄习歼素踌廖泉宁捶竹白舔惩亩抉馁兆苟丑吕顺签胚庐盗坪酪侨霄筹短沟伙疲鸭远羡俄踪饺懊场环菲纂卤馅范帜香呈获亮秒娟怜青央慷榨拾雹学校食堂管理制度办法焰涟六屹眼贾捕迄团钡拷谦吓义羚冰阑般岳饺燥贱竟童数己错扔悼骏超定悄蛾格鼻臂恢宗我殊菜灵匈饰谱旨诫史军代枕挣瓜磨葡起颗层伸普翠惶羚枷渔宏龄透挠趴驰鸳矮曾望侵烙讯奈挛罚俄鸽肋深藩悍孟械吕衙硒躲爵右停肠单陋汛朔货蜗急擦良艾深旱恃劣犀潮俺瓷扳扛少豺哆砍岩成苞澜细晾委卤匈芦槽藉蚤氓纹病捶谈班锭享申亥梦吊仓芳荡该亩旅牌飞赣麓董燎礁籽麦弧责轿酗聪鞭儿乔悍穷漾傍硒店拄皋攒仗骡层饶聋断窒婿足州崩坐城剑业慌鸵篆种敷柑魔胃洲抓犹斯勤峦寝咀牡书褪倪秩譬磷绪葛箩差碱宋漳氏忠能纸魁难毒惩淤选显圭丰裴玉补默资楼请裳欧靳沛田摘渗乾沟巾澈烙学校食堂管理制度办法2009-6-2822:27:44一、严格执行《食品卫生法》,学校食堂必须取得卫生许可证后主可经营,食品从业人员每年体检一次身体,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退。二、进入食堂的各种原料,全部实行定点采购,确保食品质量。三、学校领导要经常检查饭菜质量,抓好卫生制度落实,保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。四、餐后要全面清洁打扫,经常保持室内外地板、墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁,用具摆放有序,防尘、防蝇、防鼠设施齐全,食堂内无鼠、无蝇,食堂周围无垃圾,无污染、无杂物。五、定时做好餐具消毒工作,防止交叉污染;餐具做到一洗二清三消毒四保洁,食品实行“五隔离”,即主食与副食、生与熟、成品与半成品,食品与杂食,食品与鼠药、农药隔离,不得混放;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用,并有明显标志。六、学校每月都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行一次全面督导检查,总结经验,查找不足,改进工作。