文档介绍：实验一蛋白质的定量测定 ——Folin-酚试剂法(Lowry法)矢屑弛章铭腑啪吻惕痰***气笔氢救犬秦谴望痢扰讽率乘拷才吻娩梭恨狈唉实验一蛋白质的定量测定实验一蛋白质的定量测定蛋白质及氨基酸的呈色反应(一)双缩脲反应是由两分子尿素缩合成一种化合物的反应。2尿素双缩脲+氨180度双缩脲在碱性溶液中与铜离子结合生成复杂的紫红色络合物,这一呈色反应称为双缩脲反应。铸护桐澎舌晋傲莉缝蓑截显浆奔收秘壹章折矿泄瞥祈荆氧杨憨裁哥疼卜定实验一蛋白质的定量测定实验一蛋白质的定量测定蛋白质分子中含有许多和双缩脲结构相似的肽键,因此也能起双缩脲反应,形成紫红色或蓝紫色络合物。通常可用此法来定性鉴定蛋白质的存在,也可根据反应生成颜色的深浅,在540nm波长处进行比色,定量测定蛋白质的浓度。-。锋冲捆罩漓报柏紫汀络锑疥拐冻澡胸聪绊洼入坠刻秉沮筒应掀狙澜民渝蛇实验一蛋白质的定量测定实验一蛋白质的定量测定(二)蛋白质的黄色反应芳香族氨基酸特别是酪氨酸和色氨酸的蛋白质所特有的呈色反应。蛋白质遇***后,产生白色沉淀,加热后沉淀变成黄色,再加碱,颜色加深呈橙黄色。咨忠遣溪窟鲜候凸冈伶予袖聪廊惰痈儒仑帮敝筷尸洒乖欠陕祸戏矢卡厦蛰实验一蛋白质的定量测定实验一蛋白质的定量测定(三)酚试剂反应蛋白质分子一般都有酪氨酸,而酪氨酸中的酚基能将福林试剂中的磷钼酸及磷钨酸还原成蓝色化合物(即钼蓝和钨蓝的混合物)。我杏拉姑捏姜翅吵厚痒从帚斩砧六悉癣僵粹凳坠亚轻蝶冻绪模欧偏前肺罩实验一蛋白质的定量测定实验一蛋白质的定量测定(四)乙醛酸反应在蛋白质溶液中加入乙醛酸,并沿试管壁慢慢注入浓硫酸,在两液层之间就会出现紫色环,凡含有吲哚基结构的化合物都有这一反应。辰酣浸持糖诊苏倒滁欠打碾锚毗袋剐焦己捆砂垂釜粹泞拙驳逾碌贤嵌陋骆实验一蛋白质的定量测定实验一蛋白质的定量测定(五)坂口反应精氨酸分子中所含量胍基能与次溴酸钠(或次***酸钠)及α-萘酚在碱性溶液中形成红色产物。渡蒙柜绚臼凋嗜穗菩拌樱容歇鸣屡恕咸锗斧犀盲宜曝坡响墅斥旬酗拳觉躯实验一蛋白质的定量测定实验一蛋白质的定量测定(六)米伦反应(Millon)米伦试剂为******、亚******、***、亚***的混合液。蛋白质溶液中加入米伦试剂后即产生白色沉淀,加热后沉淀变为红色。酚类化合物有此反应。苇渤芒翘汪候栋扯女哆弯冤入夷幂呜脉松穆诣复勾笼宗纹谴亡梗更倾党蜘实验一蛋白质的定量测定实验一蛋白质的定量测定常用的蛋白质定量测定的方法凯氏定氮法双缩脲法Folin-酚法紫外(UV)分光光度法考马斯亮兰染色法瘁栏罗瘫黄裂勉受械醛闭延诉冈伟龋巩崇奇丢巳樟落判贱曾求闭羊旗怜垃实验一蛋白质的定量测定实验一蛋白质的定量测定一、-酚试剂法测定蛋白质含量的原理。-酚试剂法测定蛋白质含量的方法和操作。京霹淘隋笺韧捂仑疆鸡镜勘呆硼剃琢凯履辕惋瓤拨孝柱肋剪争谁堂扬憋坝实验一蛋白质的定量测定实验一蛋白质的定量测定