文档介绍：成本控制主管岗位职责规范直接上级:成本控制部经理直接下属:成本控制员一、岗位职责 。 、布草、生产器具的明细帐,经常核对数量,正确计算内部调拨。 ,控制补货量,协助财务部经理控制储备资金周转。 ,根据销售价,估算毛利。 、客用品、印刷品等,及时调整本月合理消耗,正确计算成本,编制盘点表和转帐凭证。 ,确保帐实相符,并协助成本控制部经理编写盘点报告。 ,并按成本项目汇集计算各部门领货成本,编制转帐凭证。 。 、编制每天酒水销售报告表。 。 。 、餐单与收银报告表,编制餐饮饮食项目销售记录。 ,收、发、存报表和存货报表。 ,遵守酒店规章制度,完成上级分配的其他工作。二、素质要求基本素质:品德优良,性格开朗,不谋取私利,敢于坚持原则,思维敏捷,工作耐心、细致、快捷,责任心强。熟练掌握本专业业务、餐饮成本控制方法及采购程序。善于与酒店其他部门配合工作。自然条件:年龄25岁以上,男女均可。品貌端正,气质高雅,待人和蔼。文化程度:大学专科财务专业或同等学历,具有助理会计师资格证书。外语水平:具有中级以上英语水平。工作经验:5年以上国际酒店成控经验或工业企业成本会计工作经验。特殊要求:热爱本职工作,事业心强,能适应超时工作。掌握电脑基本操作方法。