文档介绍：罿喝酒脸红不代表酒量大基因决定一个人的酒量芃在这里和大家分享一下这篇关于人酒量的报道,希望我们能正确的认识喝酒这一行为。首先一个人的酒量如何,完全是由基因决定的,与后天练不练****喝酒没有多大关系。肃报告显示:酒精在体内的代谢就像一个高中的化学实验课。酒从口腔喝下后,大部分从食道和胃进入血液,由肝部产生的乙醇脱氢酶分解成乙醛。这一步,大多数中国人的基因都没有问题。但在下一步的分解过程中,问题就来了,在酒精分解成乙醛后,还需要被乙醛脱氢酶(ALDH)代谢为乙酸,乙酸最后经肝酶代谢成二氧化碳和水排出体外。50%的中国人乙醛脱氢酶发生变异,活性只有正常的13%-14%左右,不能顺利地代谢乙醛。因此,基因决定了不善饮酒的人,再怎么练都没用。人在出生时,基因已经决定了乙醛脱氢酶的活性,终身都不会改变。芁性格不决定酒量蒇在各种各样的酒桌上,北方人一直有着与生俱来的优越感,“因为性格豪爽,我们就是比南方人能喝。”这句话不知道引起过多少次朋友之间的小型论战。莆有研究报告显示,因为数千年民族融合的原因,北方人乙醛脱氢酶变异的几率在一定程度低于南方人。但除了基因原因外,如果乙醛脱氢酶的活性都是正常的,南方人和北方人酒量的“潜质”应该是相同的。膃但为何长久以来,北方人比南方人能喝的说法如此根深蒂固呢?专家通过分析得出结论,因为乙醛脱氢酶是一种可以诱发分泌的酶,在天气寒冷或是潮湿的区域,人们更喜欢饮酒,长期饮酒可以促使乙醛脱氢酶更多分泌,以提升酒量。在酶活性正常的情况下,生活****惯将是决定酒量的第一原因。蒈醒酒最好方法是催吐腿在醉酒后最有效的醒酒方法就是催吐,将没有吸收的酒精第一时间从体内排出,大量喝水及喝醋等民间的土办法只能从感官上对身体进行刺激,对酒精的分解没有直接作用。因此,如果醉酒严重的话,必须送医院进行急救。膅喝酒脸红的人能喝?错!节在民间的观点中,有一种说法是喝酒脸红的人更适合饮酒,其实完全相反,从省医院的研究报告上看,脸越喝越红,说明乙醇脱氢酶(ADH)正常,乙醛脱氢酶(ALDH)缺乏。脸红是乙醛蓄积,造成血管扩张产生的,这类人头晕、恶心想吐的现象十分明显。如果您喝酒脸很红,那么真的应该节制一下了。衿喝酒脸发白的人能喝?错!薇如果喝酒脸发白,那就更吓人了,这类人连基本的酒精都很难快速分解,导致酒精蓄积,血液携氧能力下降,脸越来越白。但此类人往往不知道自己的底线,旁人也以为能喝酒,在急性酒精中毒中,这些人占了大多数。说