文档介绍：—2012代替NY/T421-2000绿色食品小麦及小麦粉Greenfood-Wheatandwheatflour(本稿完成日期:2012年4月)2012-12-07发布2013-03-01实施中国人民共和国农业部发布前言本标准按照GB/-2009给出的规定起草。本标准代替NY/T421-2000《绿色食品小麦粉》,与NY/T421-2000相比,除编辑性修改外主要技术变化如下:—修改了标准名称,标准名称改为《绿色食品小麦和小麦粉》;—修改了范围,增加了小麦和全麦粉;—增加了术语和定义;—增加了小麦粉的感官要求,增加了小麦和全麦粉的感官要求;—修改了小麦粉的理化指标要求,增加了小麦和全麦粉的理化指标要求;—增加了小麦和全麦粉的卫生指标要求;—修改了小麦粉卫生指标,删除了***、***、六六六、滴滴涕、杀螟硫磷、倍硫磷、敌敌畏、马拉硫磷、对硫磷、二硫化碳、***化物的限量,增加了溴***菊酯、***戊菊酯、脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯***的限量。本标准由中华人民共和国农业部农产品质量安全监管局提出。本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位:农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)、黑龙江省农科院农产品质量安全研究所。本标准主要起草人:程爱华、廖辉、王乐凯、李宛、陈国锋、陈国友、金海涛。本标准所代替标准的历次版本的发布情况为:—NY/T421-2000。绿色食品小麦及小麦粉范围本标准规定了绿色食品小麦及小麦粉的术语和定义、技术要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品小麦、小麦粉及全麦粉。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB1351小麦GB1355小麦粉GB/***及无机***//******菊酯、***戊菊酯和溴***菊酯残留量的测定GB/***残留量的测定GB/***的测定GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5493粮油检验类型及互混检验GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5497粮食、油料检验水分测定法GB/T5498粮食、油料检验容重测定法GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB13122面粉厂卫生规范GB/T18979食品中黄曲霉***的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法GB/T20188小麦粉中溴酸盐的测定离子色谱法GB/T22325小麦粉中过氧化苯甲酰的测定高效液相色谱法GB/T23503食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法LS/T3201面包用小麦粉LS/T3202面条用小麦粉LS/T3203饺子用小麦粉LS