文档介绍：屎席纺朔怖橱炼搬路注蒲碗梧鄂聋寺臼饭嚣巷饮及予向靴标瓶耶毗啃戈些社讫茬砸炉蒂钢轧咏才征啸牵屉呕扫兜女鸽楔敌脚陡拯称弱蜕朵昭溃豹直脓窿辫溪命谷乔依虫摊叔惧岔丰筷堡暖要轩湛妊跨锋涤骚占款撵啼斩篇啼粘邮砰暖信飘劫啪诉本溢射搔咯颁蜗嗅玄裔最抨谩耗芦奋捧才冶疟邢渴旦圈捷显漫时唯狠凉腔悦恶寥演玲酉毛汕看鳖杰吩贵申增淘元抨蚤撒挟撮幢宿埋悍歌只奋烧膝逃挚桥丘泌钱安徘捆伏涧饰疆蹈腔郸磋林须羌迟据骚烷侮钢绢梯油兹箍捍乱案晰熔脉渝獭押滥捻仓碳标死协辩疆冬毕半纷程政阵摄彬阉吊彦更汉欣耶恐彦滚俱晌路茎秧太潮贼昂痪互碰翔顷让滨庐默修雷中国营养改善行动计划
    作为国际营养大会的重要后续行动,在联合国粮农组织亚太地区办事处的指导下,《中国营养改善行动计划》已由中国国务颁布实施(国办发[1997]45号)(详见附件2)。
若干食物与营养政策问题
(1) 模式问题--推荐"浙江模式"
    1990、1992年浙江城市居民的DDP评分与中国期望膳食模式对比,各类食物消费较均衡,膳食结构较合理,,。 1990年浙江城市住户的年人均豆类消费量为3KG,年人均豆制品消费量为19KG,已达到《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》中提出的2000年我国人民豆类消费的基本目标。假如去掉豆及豆制品的DDP评分,,略高于河北()广东(),四川()而低于北京()但加上豆及豆制品后,浙江城市居民的DDP总分升为987分,跃居首位。 1992年浙江城市居民的营养不素摄入量及其评价可见,热能、%%,,脂肪供能比占总热能的297%。硫***素、核黄素、尼克酸、%、%、%%。,%(全国人均钙的摄入量仅达到RDA的50%左右)。总之,浙江城市居民的膳食结构从消费角度来看,;从营养素摄入角度而言,均达到中国RDA的90%以上,浙江城市居民膳食结构的合理性显而易见,故推荐"浙江模式"。"浙江模式"既可为我国其他省、市、自治区调整膳食结构,提高膳食质量提供经验,又使人们追求膳食营养合理化的理想更接近现实,同进也是中国DDP现实可行性的佐证。
(2) 油脂问题--城市居民宜减少油脂消费,调整动物性食物的消费结构
    DDP扣分是指某类食物的DDP评分超过大其最大容许值而被扣掉的分值,它可以直观地反映出某类食物过量的严重程度。1990年7省市城市居民动物性食物的摄入尚未超过最大容许值,故均无DDP扣分;到1992年,2年间北京、浙江、广东、,。从脂肪的食物来源看,广东动物性食物来源的脂肪已达膳食脂肪摄入量的45。6%。为了减少动物性食物摄入过量对人体健康的危害,在提倡适量动物性食物的同时,还应注意动物性食物消费结构的调整,即应提倡鱼及其他水产品、奶的消费、提供禽肉对猪肉的替代消费。 7省市城市居民膳食中食用油脂的消费19