怀化特产.doc

文档介绍：螀怀化各地土特产名小吃肀来源:3158批发网时间:2009年12月25日莄怀化地方特产商品丰富,属于怀化本地土特产的有40余种。有被乾隆皇帝钦点、风靡全国的,历代朝廷贡果——靖州杨梅,各界名流佳士相互馈赠之佳品、“紫袍玉带”般的芷江明山石雕,具有浓艳粗犷的少数民族艺术风格的通道侗织锦,形、色、香、味俱佳的沅陵碣滩茶。更多土特产批发信息请点击>>蚃靖州县土特产——靖州杨梅膀薇靖州名果木洞杨梅号称中华第一梅。本品以湖南靖州木洞杨梅为原料,经现代生物技术发酵酿造而成,具有杨梅自然果香和浓郁酒香,醇厚柔和,营养丰富。该酒色泽鲜艳、果香浓郁、清纯爽口,具有酸甜适口,新鲜爽怡的口感,保留了杨梅原有的营养价值和风味,是上午宴请和馈赠亲朋好友的纯天然绿色保健佳品。莆靖州杨梅已有200多年的栽培历史,果甜酸适口,含糖量高达14%,有助消化、增食欲、治呕吐、止咳止泻、解酒等功能,还可加工成干果、果酒、罐头等。芷江县土特产——芷江鸭螁虿“芷江鸭”是风靡湘西的传统名菜,不但“肥美”,而且在“炮制”工夫上具有独特的传统工艺。名师精制的成品,观其色则红黄蓝白黑五色俱全;品其味是香甜五味俱全;其拌料更是五花八门,各有其美。芇芷江县土特产——绿壳鸡蛋蒇膄又名皇后鸡蛋。系高山放养,无饲料喂养,在生态环境优良的大洪山生长的乌骨鸡所产,色绿质佳、营养丰富,含有多种营养成份,尤其是铁、锌含量远远高于普通鸡蛋,2002年12月,被评为“湖南省农博会金奖”。莂名食小吃——洪江血耙鸭肇芅洪江血耙鸭具有典型湘西风味的名菜,发源于洪江市。烹饪时,把鸭肉及干红椒、生姜、樟脑、糯米粑用旺火在沸腾的油里炸熟,然后放清水,倒入鸭血等,小火煨煮,成品以其浓香、味足、色金黄,质酥肥而著称。节洪江市名食小吃——新晃老蔡牛肉螂螈新晃老蔡牛肉:用鲜嫩黄牛肉、精炼植物油、名贵药材作料,采用传统工艺和最新科学方法精心烤制而成,含有多种氨基酸、维生素,低脂肪、高蛋白,营养丰富。是采用伊斯兰教传统工艺与现代食品高科技相结合的经典食品,牛肉制品。“老蔡牛肉系列”,多次荣获“湖